Prehrana jajeta

Jaja suvažni šarka za kuhanje i pečenje , i nalaze se na doručak stolovima diljem svijeta . Prema američkom jaja odbora , oko 75 milijarde jaja su proizvedeni u SAD svake godine , koja razgrađuje do oko 250 jaja konzumiraju po osobi svake godine . Mnogi od nas ne razmišlja o ulozi jaja igrati u našoj svakodnevnoj prehrani , ali postoje pozitivni i negativni prehrambene čimbenike u obzir . Veličina

američko ministarstvo poljoprivrede ( USDA ) razreda jaja po kakvoći i težini . Ovaj vodič se fokusira na informacijama USDA predviđen za jednu veliku , sirovo jaje , koja teži 50 grama i ima 71 kalorija . Od tih kalorija , 45 dolazi iz masti . Protein račune za 25 kalorija , a ugljikohidrati čine manje od 2 kalorija . Za ljude na 2,000 kalorija po danu prehrani ,veliki jaje se sastoji od samo četiri posto svog dnevnog unosa kalorija .

Razmatranja

Jedan odnegativniji prehrambene aspekti jaja je njihov udio masti . Prema NutritionData.com ,veliko jaje ima 5 g masti , što je 8 posto USDA -a preporučene dnevne vrijednosti ( DV ) . Od 5 g masnoća , 2 g se mast, koja je , kada se konzumira nezdravo iznad preporučene DV . Važno je imati na umu da postoje i druge , zdravije masti u jajima , kao i , kao što su mononezasićenih i polinezasićenih masti . Tu su i 37 mg omega - 3 masne kiseline koje se nalaze u jajima .
Upozorenje

Postoji jedna velika crvena zastava uzeti u obzir pri dodavanju jaja na svoj dijeta . Jaja su poznati po visokoj sadržaja kolesterola . Jedno veliko jaje ima 211 mg kolesterola , prema NutritionData.com , što je 70 posto od DV . Kolesterol je loše za tijelo ,web , kaže , što su određene vrste kolesterola ( LDLs ) mogu stvarati naslage na krvne žile i uzrokuju bolesti srca i krvnih žila problema . NutritionData.com također ističe visoki kolesterol jeproblem za " jedna četvrtina odrasle populacije u SAD-u " Dakle , ljudi koji imaju visoke razine kolesterola treba jesti jaja u umjerenim količinama .

Prednosti

Postoje dvije glavne prehrambene prednosti dodajući jaje na svoj način ishrane . Ljudi zabrinuti za svoju unos natrija ne morate brinuti , kao jedan veliki jaje ima samo 70 mg natrija , manje od 5 posto preporučene DV . Jaja su takođerdobar izvor proteina --- 6 g u svakom velikom jajetu , što je 13 posto od DV . Protein je važna za rast i obnovu mišića u tijelu i za zdravu kosu , nokte i kožu .

Efekti

Jedno veliko jaje može imati višestruke posljedice na prehrana i tijelo . Jedno jaje ima 11 posto preporučene dnevne vrijednosti vitamina B12 , a 14 posto preporučene DV riboflavina . Ove hranjive tvari su vam pomoći u održavanju energije , kao što je nedostatakvitamina B12 može uzrokovati umor , prema NutritionData.com , i riboflavin pomaže proces aminokiseline . Samo jedna porcija jaje pruža 10 posto dnevne vrijednosti fosfora i 23 posto DV selena . Prema NutritionData.com ,fosfora u jajima može pomoći s tjelesnom aktivnošću , dok selen pomaže funkciju imunološkog sustava ispravno .