FDA propisi o kalorijskom sadržaj
United States Food and Drug Administration ( FDA ) je dizajnirao formuliran sustav ocjenjivanja kalorija sadržaj hrane dobili od američkih veletrgovaca . Ovaj sustav je namijenjen da pruži detaljne informacija o prehrambenim navikama potrošača te da regulira kvalitetu i prehrambene sadržaj besplatno i smanjene cijene Ručak obroka u javnim školama . Definicije
Prema standardima objavljene od strane FDA u travnju 2008 , bez kalorija hrana mora sadržavati manje od 5 kalorija po referentne vrijednosti obično konzumira ( RACC ) ili po označeni posluživanje . Nisko kalorične hrane mora sadržavati 40 ili manje kalorija po RACC . Niskokalorični obroci i glavna jela sadrže 120 ili manje kalorija na 100 grama . Proizvođači mogu označiti namirnice koje sadrže 25 % manje kalorija od prikladnog referentnog hrane ili jela , glavnih jela koja sadrže 25 % manje kalorija na 100 grama od prikladnog referentnog obrok kao smanjiti ili manje masnoće .
Hrane označavanje
FDA je utvrdio smjernice za gdje i kako proizvođači moraju prikazati prehrambene informacije , uključujući i kalorija po obroku i postotak kalorija iz masnoća , na svu pakiranje hrane . Princip zaslon mora biti dovoljno velik da sadrži sve potrebne podatke jasno i bez ometanja od drugih dekorativnih elemenata paketa . Smjernice se temelje na veličini i obliku paketa ili proizvod, ali u cjelini zahtijevaju da 40% vanjske površine biti posvećen prehrambene informacije .
Ručkove u školi
Minimalni sadržaj kalorijama za ručkove u školi osigurana kroz savezne besplatno i smanjene cijene Ručak programa definirani su školske ocjene . Prema smjernicama FDA , predškolska djeca trebaju konzumirati barem 517 kalorija za vrijeme ručka , djeca u vrtiću kroz 6. razreda najmanje 664 kalorija, a učenici u razredu 7 do 12 najmanje 825 kalorija . Kalorije iz masnoća ne smije prijeći 30 % tijekom školskog tjedna , i kalorija iz zasićenih masnoća mora biti manji od 10 % tijekom školskog tjedna . Ove smjernice daju prosječnu uvjet da se mogu razbiti kroz izbornih granica prema dobi .
Pametan izbor programa
Smart Izbori program jedobrovoljno front- of - paket ( FOP ) sustav označavanja razvijen od strane američkog društva za prehranu i NSF International . Sustav se bavi jedinstvenu kvačicu i pojednostavljeni prikaz sadržaja kalorija po obroku i broj obroka na paketu za pomoć potrošača . FDA primijetio , ali nije sudjelovao u , razvoj tih oznaka , koji se prilikom sukoba nešto s potrebnom vlade regulirano označavanje na pakiranju . U tijeku potrošača istraživanje je u tijeku u FDA pratiti utjecaj pametan izbor programa na zdrave potrošačke izbore .
