Jednostavnih ugljikohidrata List
Ugljikohidrati , također poznat kao ugljikohidrate , su škrob i šećeri nalaze u hrani , te su tijela glavni izvor energije . Svi ugljikohidrati se razgrađuju na jednostavne šećere , koji se apsorbira u krvotok , prema Vama na dijeti . Ovaj porast razine šećera u krvi uzrokuje gušterače da izluči inzulin hormon , koja nosi šećer stanicama tako da se može koristiti kao energije . Prema National Institutes of Health (NIH) , ugljikohidrati dolaze u dvije varijante --- jednostavan i složen . Razlika između njih je, kako su oni probavljaju u tijelu . Jednostavno Carb Definition
Jednostavni ugljikohidrati se sastojati od jednog ili dva molekula šećera , dok je složeni ugljikohidrati imaju tri ili više . Jednostavni ugljikohidrati su oborio i apsorbira u krvotok mnogo brže , jer su molekule su manji . Inzulin juri u krvi kako bi se zadovoljile potražnju sav taj šećer , zbog čega je razina na spike . Budući da su oborio brzo , jednostavne ugljikohidrate poput slatkiša i kolača su tijela najbrži izvor energije .
Prirodni izvori
Neke jednostavne ugljikohidrate se prirodno nalaze u hrani i pružaju vitamina i minerala , kao i kalorija i brzu energiju . Fruktoza jenajpoznatiji od tih prirodnih ugljikohidrata i nalazi se u naranči , jabuka i krušaka , među ostalim voćem . Ostali šećeri iz prirodnih jednostavnih ugljikohidrata uključuju galaktozu i laktozu , naći u mliječnim proizvodima kao što su mlijeko i sir; saharoza , nalazimo u povrću kao što su repa, mrkva , grašak i kukuruz; i maltoza , nađeni su u pivu . Med i javorov sirup također smatraju prirodni jednostavnih ugljikohidrata .
Prerađena jednostavnih ugljikohidrata
Neki jednostavni ugljikohidrati nalaze se u prerađene hrane poput slatkiša , redovito soda , stol šećer , jednostavne sirupi , bijelo brašno , bijela tjestenina i bijela riža . Tijekom obrade , većinu vitamina, minerala i vlakana su uklonjene iz konačnog proizvoda , zbog čega ove namirnice pružiti praznih kalorija . Drugim riječima , oni daju energiju , ali nemaju hranjive tvari . U dijeta svijetu , oni su poznati kao "loših ugljikohidrata . " Neke prerađene ugljikohidrate s oznakom " obogaćen " dodao vitamine natrag u hrani .
Ugljikohidrati u prehrani
odrasli trebali dobiti 40 do 65 posto njihove prehrane iz ugljikohidrata , prema Institutu za medicinu . NIH , kaže , " to je najzdraviji dobiti ugljikohidrate , vitamine i druge hranjive tvari u prirodnom obliku , kao što je više moguće . " Također se preporuča da se uglavnom složene ugljikohidrate , i ograničiti unos jednostavnih ugljikohidrata prirodnih izvora poput voća .
