Namirnice Contaning Iron

Željezo je bitan sastojak dobro uravnotežene prehrane i potreban je za održavanje mnoge važne funkcije ljudskog tijela , kao što su poboljšanje mišićne i moždane funkcije , regulira tjelesnu temperaturu , jačanje imunološkog sustava , smanjenju kroničnog umora , i nošenje kisika u cijelom tijelu . Registrirani dijetetičar , Chris Chandler , preporuča dobivanje dnevni željeza iz hrane , prije uzimanja dodataka . Broj namirnica ili sadrže željezo , naravno, ili su obogaćene željezom . Hem hem željeza

ključna funkcija željeza je da prenosi kisik do tkiva u tijelu . Hemoglobin je protein u crvenim krvnim stanicama koje nosi željezo u stanicama tijela; tri četvrtine tijela željeza nalazi se u hemoglobinu . Hem , kratko za hemoglobina , željeza odnosi na željezo nalazimo u namirnicama životinjskog podrijetla kao što su riba , perad i crveno meso , a najlakše apsorbira u našim tijelima . Hem željeza jenajčešći željeza naći u prehrani , a odnosi se na željezo u povrću kao što su grah, leća, i zelje .
Željezo

iznutricama , kao kao jetra sadrži najveću količinu hem željeza , s 3,5 oz . , što čini 70 posto dnevnog unosa . Za drugim jelimaopće pravilo vrijedi : "tamnijemeso , na više željeza , " kaže Chandler . Školjke kao što su kamenicama i školjkama , kao i crveno meso , osigurati 15 do 25 posto svoga tijela dnevne potrebe željeza .
Hem željeza

hem željeza je dodao da namirnice koje su željezom obogaćeni ili željeza utvrđeni . Najveće količine ove vrste željeza može se naći u željezo - utvrđeni žitarica , koje može sadržavati i do 100 posto svoga tijela dnevne potrebe željeza . Prirodno pojavljuje hem željeza se nalazi u visokom postotku u mahunarki , kao što su leća, soja, grah, crni grah , grah i ostale graha . Visoke razine hem željeza se također nalaze u raątika , špinat i blitva .
Iron apsorpcije

apsorpciju željeza u tijelu jeključ razmatranje . Vaše tijelo apsorbira obično 10 do 15 posto prehrambenih željeza . Neke stvari se može učiniti da se poveća apsorpciju željeza u prehrani . Na primjer; uparivanje heme željeza s vitaminom C jeuobičajena metoda za povećanje apsorpciju željeza u tijelu . Uzimajući dodatak željeza može biti potrebno za one s niskim cijenama apsorpciju .