Tvari koje se nalaze u kikiriki maslac
Ima ih više u kikiriki maslac od onoga što je navedeno u sastojcima . Važno je znati sastojke hrane koju jedete , ali to je jednako važno biti svjestan tvari i prehrambene elemente koji čine svaki pojedini sastojak . Znajući što je u vašem maslacem od kikirikija može vam pomoći da odlučite koliko kikiriki maslac uključiti u svoju prehranu . Sastojci
Različite vrste i marke kikiriki maslac imaju različite sastojke . Osnovni sastojak u svim vrstama kikiriki maslac je mljevena pržena kikiriki . " Sve prirodne " maslac od kikirikija se sastoji isključivo od pečenog kikirikija , ali mnoge vrste maslac od kikirikija dodati i druge sastojke kao što su sol , šećer , kukuruzni sirup , dekstroza , biljna ulja , stabilizatora i aditiva . Bez stabilizatora i aditiva ,ulja u kikiriki maslac odvaja od čvrste mase .
Fitokemikalija
Phytochemicals su antioksidansi prirodno nalaze u kikirikiju . Oni Vam pružiti bezbroj zdravstvene beneficije i , poput ostalih antioksidansa , mogu pomoći sniziti rizik od obje bolesti srca i raka . Resveratrol jenajpoznatiji od fitokemikalija naći u kikirikiju i koristan , jer sprječava upale , pospješuje neurološko zdravlje i dugovječnost , štiti kožu od UV zračenja i oštećenja oružja tijela protiv virusa . To također može biti koristan za dijabetes .
P - kumarinske Acid
maslac od kikirikija sadrži antioksidans p - kumarinske kiselinu . P - kumarinske kiselina smanjuje rizik od kardiovaskularnih i neurodegenerativnih bolesti i bori se protiv slobodnih radikala koji uzrokuju stres na stanice tijela . Iako su sve kikiriki sadrže p - kumarinske kiselinu , prženje kikirikija povećava p - kumarinske kiselinu i ukupni antioksidativni razinu kikiriki . Od kikiriki maslac je napravljen od prženom kikirikiju , su prženi kikiriki u kikiriki maslac sadrže višu razinu p - kumarinske kiseline od sirovih kikiriki .
Nutrijenti
kikiriki maslac sadrži široku lepezu nutrijenata, vitamina i minerala . Maslac od kikirikija jeizvor proteina , vlakana, željeza , kalcija, magnezija , bakra i cinka . Kikiriki maslac koji sadrži oguljeni kikiriki ima višu razinu tih minerala u odnosu na puti kikiriki . Maslac od kikirikija sadrži vitamine poput B6 iantioksidansa vitamina E.masnoća i šećera na razini maslaca od kikirikija varira ovisno o količini ulja i šećera uključene u sastojcima .
