Ono što su šećer krutih

? Šećer jeprirodni ugljikohidrati nalaze u šećerne trske i šećerne repe . U krutom stanju , da se sastoji od saharoze , fruktoze i glukoze . Prema Nacionalnom institutu škroba , šećera služi kao glomaznost agent u hrani, kao što pekarskih proizvoda i sladoleda , i kao konzervans u voću , želee i marmelade . Saharozu , fruktozu i glukozu , svi šećera tvari izvedeni od stolnog šećera , imaju različite učinke na tijelo i naše zdravlje . Saharoza

Šećer je gotovo 100 posto saharoze . Saharoza je kombinacija fruktoze i glukoze zajedno i sastoji se od 50 posto 50 posto fruktoze i glukoze . Tijelo ne obrađuje saharozu sama , ali kada se pomiješa s kiselom tvari , kao što je sok od naranče ili limuna , saharoza postaje fruktoze i glukoze . Saharoza se naći u sirovog šećera , confectioners šećer , kristalni šećer i smeđi šećer .
Fruktoza

Fruktoza jenajslađi dio šećera . Primjeri fruktoze jesu prirodne šećere se nalaze u povrću, meda , voća i voćnih sokova , kao što su banane, breskve , ananas , grožđe , kruške, jagode , naranče i datumima . Fruktoza se najčešće koristi u visokim fruktoza kukuruza sirup i vrši se razbije škroba iz kukuruza i pretvoriti glukozu u fruktozu pomoću posebne kemijske reakcije . Visoka fruktoza kukuruza sirup je postaostandardni zaslađivač u različitim hrane i pića , kao što je javorov sirup , melase , gaziranih bezalkoholnih pića , zaslađenih čajeva i sportskih napitaka .
Glukoze

Glukoza , također poznat kao dekstroza , jenajjednostavniji oblik ugljikohidrata , a važan je jer se koristi od strane tijela kao izvor goriva . Glukoza jeizmjereno u krvi tijekom testa glukoze u krvi natašte , što je rezultiralo u pojam , šećer u krvi šećera . Ona je prisutna u svakoj stanici u vašem tijelu , tako da je odmah dostupan za energiju . Glukoza je lako probavljiva , a često koriste sportaši u sportovima praha pomiješane s vodom za instant energije .
Zdravstvene implikacije

osim neposredne i izravne razmjene glukoze energije omogućuje , šećer sama nudi nikakvu posebnu prehrambenu vrijednost na tijelo . Prema " Journal of Clinical Investigation , " prekomjerno uzimanje hrane šećerom je povezan s razvojem srčane bolesti i dijabetesa , i povećanog rizika od pretilosti . Svjesni vrste hrane s visokim sadržajem šećera omogućuje da preuzmu kontrolu nad svoje zdravlje i postatiobrazovani potrošač .