Što je Rapadura Sugar
? 2005 Prehrambene smjernice za Amerikance sugerira da su ljudi na 2000 kalorijadnevno dijeta troše više od 8 čajne žličice . šećera dnevno . No , to ne znači da svatko mora držati s tradicionalnim stolni šećer . Rapadura je jedna prirodna alternativa bijelog šećera koji ima poseban okus karamela i zrnate strukture . Što je Rapadura ?
Rapadura odavno koristi kao zaslađivač u Latinskoj i južnoameričkih zemalja . To je izrađen od strane jednostavno kipuće šećerne trske dok ne ispari voda. To je rezultiralo u zrnatom , svijetlosmeđe zaslađivač koji se može zamijeniti za rafiniranog bijelog šećera . Iako rapadura sličan bijeli šećer u svojim kemijskim svojstvima , da se smatra da je zdravije mogućnost jer je manje rafiniran . Također , zato što je manje obrađeno , rapadura zadržava prirodnu, karamela okus .
Nurtitional Profil
Budući da je jedini proces koji rapadura prolazi jeisparavanje tekućine , što zadržava daleko više vitamina i minerala nego rafiniranog bijelog šećera . Naime , rapadura je bogata željezom , što je bitno za krv kisikom . Rapadura je visoka u koloni , kalija , kalcija i magnezija , u usporedbi s drugim šećera alternative . Međutim , važno je imati na umu nego rapadura je ne kao hranjiva kao cjelovite žitarice, voće i povrće .
Korištenje Rapadura Srpski Srpski
Rapadura se uglavnom prodaju u čvrste blokove i može se naći na zdravlje ili specijaliziranim dućanima . To može biti supstituirana za šećer u većini recepata . Za razliku od nekih sladila , rapadura mogu biti supstituirani jedan na - jedan s šećerom . Na primjer , ako se u receptu za jednu šalicu šećera , onda jednostavno zamijeniti sa šoljom rapadura . Okus rapadura je imalo dublje i bogatije nego bijeli šećer , pa dodaje složenosti pekarskih proizvoda .
Zablude
Rapadura je ponekad zbunjeni s sucant , muscovado ili Demerara . Međutim , važno je imati na umu da rapadura je jedinstven , s vlastitim nutritivni profil i okusa . Za razliku od nekih drugih sladila , rapadura dehidriran na laganoj vatri , a nije odvojen od melasa , koji je prirodno u šećerne trske . Nasuprot tome , sucant se odvaja i kasnije ponovno kombiniraju s melase .
