Popis bezglutenskih ugljikohidrata

Ako ste nedavno započeli dijetu bez glutena , što se može činiti kao da su svi ugljikohidrati su off - granica na prvom mjestu. U stvarnosti , dosta bezglutenskih ugljikohidrata postoji - vi samo trebate izbjeći sadrže gluten pšenice , raži i ječmu i bilo kakve hrane ili sastojaka napravljene od njih . No , još uvijek možete sigurno jesti ugljikohidrate iz drugih žitarica, voća i povrća . Gluten -Free Žitarice

Iako vam je potrebno kako bi se izbjeglo nekoliko većih žitarice na dijeti bez glutena , još uvijek možete jesti razne druge žitarice koje pružaju ugljikohidrata . Quinoa , smeđa riža , amarant , proso , sirak , heljda i većina zob su svi sigurno jesti na dijeti bez glutena , prema Celiac.com . Također možete imati Brašno izrađene od tih žitarica i koristiti ih ispeći kruh i kolače , napraviti palačinke i vafle ili umjesto glutena sadrže brašna u receptima .

Voće

cijeli plod je još jedan siguran i hranjiv način da se ugljikohidrati na dijeti bez glutena . Voće sadrži ugljikohidrate fruktoze , ili voćni šećer, glukoza i vlakana u različitim količinama . Aditivi može sadržavati gluten , tako dugo dokvoće nije u sirupu ili umaku i nema dodanih okusa ili sastojke , to je sigurno za jesti . Pokušajte uključuje banane, jabuke , naranče, grožđe , breskve, šljive , trešnje i bobice u prehranu za bezglutenskih ugljikohidrata .

Povrće

Možete i sigurno jesti povrće kao izvor ugljikohidrata kad nakon dijeta bez glutena . Neki povrće dati više ugljikohidrata po porciji od drugih . Škrobno povrće dati najviše ugljikohidrata i uključuju krumpir, zimski tikvice , grah , grašak i kukuruz , u skladu s University of Illinois proširenje . Osim škroba , povrće dati dijetalnih vlakana kako bi održali svoje zdravlje probavnog .

Mliječni proizvodi

Iako nijebogat izvor ugljikohidrata , mliječni proizvodi , naravno, gluten - slobodni i sadržavati šećer u obliku laktoza ili mliječni šećer . Možete piti mlijeko ili jesti jogurt dobiti ugljikohidrate iz mliječnih proizvoda . Ukupni udio ugljikohidrata i mliječnih proizvoda u rasponu od oko 11 grama po obroku do 17 grama po obroku . Ako jogurt je dodao šećer ili voće , povećanja ugljikohidrata sadržaja . Odabir niske masnoće verzije ovih namirnica pomaže vam ograničiti kalorija i zasićenih unos masnoća .

Šećeri

Šećeri nisu nešto što treba nastojati uključiti u svoju svakodnevnu prehrane , kao i jesti puno njih može dovesti do težine zrna , stomatološke probleme i loše prehrane . America Heart Association ukazuje muškaraca ograničiti svoju dodatnu unos šećera 9 žličice dnevno i žena konzumiraju ne više od 6 žličice dnevno . Dok zaslađivači nisunajbolje za vaše zdravlje , oni su bezglutenski izvori ugljikohidrata . Vi sigurno možete konzumirati šećer , smeđi šećer, slastičari šećer, med , javorov sirup i agave na dijeti bez glutena .