Koja jerazlika između regularnih i nemasnog čips
? Prema Ideafinder.com , George Crum stvorio prvi čips 1853 . Danas ,krumpira čip je američki omiljeni snack s prodajom više od 6 milijarda dolara godišnje . Ovaj popularni slano senzacija je evoluirala uključiti brojne vrste i podvrste , uključujući i low - fat i povrća čips . Potrošača zadataka za zdraviji način ishrane , a žele zadovoljiti snack želju dovelo do zahtjeva za low - fat čipsa . Slično izgledom redovnoj krumpira čip , low - fat verzije sadrže više razlike . Fat Sadržaj
Low - fat čipsa imaju značajno manju količinu masnoća od običnih žetona . Ovisno o brand krumpira čip , niske masnoće čipovi mogu sadržavati između 20 i 60 posto manje masnoće . Na primjer ,porcija pečena polaže ima samo 2 grama masti , dok jeista porcija polaže Original čips ima 10 grama masti , i čajnik Kuhana polaže ima 6 grama masti . Sadržaj masti također može ovisiti o procesu kuhanja i vrsti korištenog ulja .
Kuhanje Proces
Redovita čips tanke ploške krumpira duboko prže u vrelom jestivog ulja koja je dosegla temperaturu od 350 do 375 stupnjeva . Niže verzije masnoće su ili pečena ili kuhana vodu . Obično , pečeni krumpir čipovi imaju manju količinu masnoća nego vodu kuhane čips , jer vodu za kuhanje još uvijek uključuje prženje krumpire u ulju . Manje ulje također se koriste u procesu pečenja . Mnogo puta , dehidrirani krumpir se koriste kako bi pečeni ili kuhani čajnikom čips .
Ulje
Iako neki čipovi imaju manju količinu masnoća zbog njihove kuhanje procesu , drugi čipovi izrađeni su s različitim vrstama jestivog ulja . Redovni čips obično pržena u suncokretu ili kukuruzno ulje , ali neki ne masti ili niske masnoće marke kuha u Olestra , a ne masti jestivog ulja . Ima neke kontroverze okolnim Olestra , međutim , jer su neki pojedinci reagiraju osjetljivo na njega , a može doživjeti labave crijeva od gutanja . No,FDA stoji iza Olestra , a proizvođači krumpira čip i dalje ga koristiti .
Kušajte
Low - fat čips kušati različita od običnih čipsa . Neki ljudi poput boljeg okusa i teksture , a drugi ne. Na primjer ,pečeni polaže Addict web stranica ima recenzije o tome zadovoljavajući i sladak Pečeni postavlja se , s druge primjedbe tvrdeći da Pečene polaže okus kartona . Wjactv.com proveo potato chip okus test s puno pozitivne povratne informacije o low - fat čips ,okus pobjednik test bio Prirodni polaže more Slani čips. CTV.com ispitanih ljude i pitao ih ako bi odustati okus za manje masti , a otprilike polovica ispitanih je odgovorio potvrdno.
Kalorija Srpski Srpski
nemasnog krumpir čipovi imaju , u prosjeku , oko 20 kalorija manje od redovite čipsa . Usporedite redovito izlaže na niske masnoće verziji : 140 kalorija su u posluživanje regularnom raznolikosti, a 120 kalorija u obroku na niske masnoće raznolikost . Vi ne štedi značajnu količinu kalorija jedući zdravije čips .
