Koje su polarne skupine u kolesterolu?

Polarne skupine u kolesterolu su hidroksilna skupina (-OH) na C-3 i karbonilna skupina (C=O) na C-17. Ove skupine omogućuju kolesterolu interakciju s vodom i drugim polarnim molekulama, što je važno za njegovu funkciju u tijelu. Kolesterol je voštana tvar slična masti koja se nalazi u svim životinjskim stanicama. Bitna je komponenta staničnih membrana, gdje pomaže u održavanju pravilne fluidnosti i funkcije membrane. Kolesterol je također preteča niza drugih važnih molekula, uključujući steroidne hormone i vitamin D.