Anti - kolesterola Foods
Dokriječ "kolesterol " nosi mnoge negativne konotacije , vaše tijelo zapravo treba ovu tvar za razne funkcije . Vaša jetra proizvodi veliki dio onoga što vaše tijelo treba , međutim , i jesti prehrana bogata kolesterolom i određene vrste masnoća može dovesti do nakupljanja kolesterola u arterijama , povećavajući rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema , uključujući i moždanog udara i srčanog udara . Dijetalna intervencija oblikuje kamen temeljac upravljanja taj problem , a mnoge namirnice su pokazali određene , za snižavanje kolesterola prednosti . Vlakna Hrana bogata
vlakna ,neprobavljiv dio biljne hrane , pomaže u smanjenju kolesterola smanjujući njegovu apsorpciju u crijevima . Dok jede dijeti niska u kolesterola , zasićenih masti i trans masti vrši najveći utjecaj na razinu kolesterola ,American Heart Association , kažedodatak vlakana hrane bogate će bolje prednosti u usporedbi s prehranom koja je upravo fokusira na razinu kolesterola i masnoća . Povećanjem unosa svih biljnih namirnica , naravno, će povećati potrošnju vlakana , kao i svi oni sadrže ovu supstancu . Posebno je bogat izvor netopljivih vlakana -vrsta vlakana povezan s snižavanje kolesterola - uključuje zob mekinje , zobene pahuljice, grah , grašak, riža mekinje , ječam, agrumi , jagode i jabuke pulpe . Izaberite cjelovite žitarice više od rafiniranih žitarica , a potonji je skinuta dijela zrna koja sadrži većinu vlakana . Cilj za najmanje 25 grama vlakana dnevno .
Nezasićenih masti
Dok masti uglavnom dobiva loš rap , postoje mnoge vrste jedni vrše različite učinke na tijelo . Izvješće o masti i kolesterola iz Harvard School of Public Health napominje da iako unos masnoća je smanjila u posljednjih nekoliko desetljeća , pretilosti , dijabetesa i drugih zdravstvenih problema povećao . U posljednjih nekoliko godina ,medicinske zajednice je otkrivanje prednosti nezasićenih masti , koje su prikazane na niže razine kolesterola . Primjeri su orasi, sjemenke , maslinovo ulje, canola ulje , avokado, masne ribe , soje, chia sjemenke, laneno sjeme i konoplja sjeme . Držite masti na oko 35 posto ukupnih kalorija , bez obzira na vrstu masti koju jedete , to sadrži više od dva puta kalorija po gramu u usporedbi s ugljikohidratima i proteinima , a jede previše masnoća će dovesti do povećanog taloženja masti
<. br>
biljnim sterolima i stanole
Sve biljne namirnice sadrže tvari koje se nazivaju steroli i stanols , koji su se pokazali značajno niže razine kolesterola . Oni ometaju apsorpciju kolesterola , tako da vaše tijelo izlučuje više kolesterola kao otpadni produkt . Iznos prisutan u hrani ne mogu pružiti bilo terapeutsku vrijednost , tako da morate tražiti hranu i pića s tvrdim steroli i stanols , kao što su sok od naranče, margarin i drugim namazima , jestiva ulja , granola , jogurt i salatu . Proizvodi koji sadrže steroli ili stanole obično označeni kao takvi . Cilj za 2.000 mg dnevno .
Foods ograničiti ili izbjegavati
Foods najviša u zasićene masnoće i kolesterol su iznutrice , govedina, svinjetina , škampi, lignje, žumanjke i punomasni mliječni proizvodi . Trans masti također ima razarajući utjecaj na razinu kolesterola , gori od zasićenih masnoća . Izbjegavajte zapakirane namirnice koje navode djelomično hidrogenizirano ulje kao sastojak . Namirnice koje najčešće sadrže trans masti su pržene hrane, brze hrane, kolača, keksa , kolača i većina komercijalno pripremljene namirnice . Sve je više dokaza koji upućuju na opasnosti od tih masti dovela je mnoge proizvođače i restorane eliminirati ih iz pripremu hrane , ali oni su još uvijek široko koristi .
