Nuspojave Olestra
Olestra je kemijski spoj koji djeluje kao zamjena masti . To se obično koristi u ambalaži (poput čipsa ) , koja se tradicionalno sadrže visoke masti . Olestra ne dodati bilo salo na proizvod , čime se omogućuje tvrtke na tržištu proizvode koji sadrže Olestra kao zdrav izbor hrane . Tvorci Olestra , Procter &Gamble , pokušao dobiti odobrenje za hranu i lijekove u 1975 na tržištu Olestra kao smanjenje kolesterola droge . Međutim , to nije u skladu s minimalnom standardu smanjenju kolesterola i nije bio odobren . Olestra je odobren za uporabu kao dodatak hrani u 1996 . Vitamin apsorpcije
jede hranu koja sadrži Olestra uzrokovatipotrošača biti u mogućnosti apsorbirati određene vitamine . Vitamini koji su blokirani Olestra se dodaje natrag u proizvodu od strane proizvođača . Vitamina D , E ,K i dodaju . Smetnje prekomjerne količine proizvoda koji sadrže Olestra uzrokovati razinu vitamina blokiran od apsorpcije povećati .
Karotenoidi
Cartenoids su pigmenti koji prirodno proizvodi biljke , koje su se pokazale bitikoristan antioksidans . Olestra je pokazano da blokira apsorpciju cartenoids . To čak i blokiraapsorpciju cartenoids ako se konzumira u obrok koji sadrži svježe povrće i voće koje imaju cartenoids . Prehrana koja sadrži cartenoids je pokazala kako bi se smanjio rizik od raka .
Gastrointestinalni problemi
Tijekom konzumacije proizvoda koji sadrže Olestra može uzrokovati proljev , labav stolice i grčevi u trbuhu . Ove nuspojave se javljaju zbog Olestra blokiraapsorpciju masti u tijelu . Konzumiranje visoku količinu Olestra brzo uzrokuje ova pitanja da se dogodi . Osobe s već postojećih gastrointestinalnih problema trebao biti umoran od konzumiranja namirnica koje sadrže Olestra .
Preko potrošnje
Hrana koja sadrži Olestra može dovesti potrošača da vjeruju da su zdravije jesti u velikim količinama . Tijekom jesti hranu može biti nezdrava li ili ne sadrži visoke ili niske razine masnoća . Porcija čips sadrže Olestra sadrži oko 75 kalorija , dok jeporcija redovitih čipsa sadrži oko 150 kalorija . Umjetni zaslađivači i masti nadomjesci uzrokovatipotrošača da se osjećaju manje puna nego što je normalno , a može dovesti ih da jedu više hrane .
Nedostatak masnoća u prehrani
Fat je potrebnim hranjivim tvarima u tijelu , kao što je pomagala u apsorpciji ostalih minerala i vitamina . Stanične membrane u svakoj stanici tijela su sastavljene od masti . Nedostatak masnoća u prehrani može uzrokovati probleme u apsorpciji vitamina i minerala . Samo jede namirnice koje ne sadrže masnoće će uzrokovati probleme u apsorpciji esencijalnim vitaminima i mineralima .
