Ocat koristi za mršavljenje
Ocat je izrađena od fermentacije etanol . Medij u kojem se fermentira određuje tip octa . Na primjer , jabučni ocat je fermentirani od jabučnog mošta , dok je balsamico je iz mošta . Proces proizvodi glavni sastojak u octu , octena kiselina , što mu daje karakterističan kiseli okus . Ocat se koristi u salatu , kao kuhanje sastojak i za kiseljenje ili kućni konzerviranje. Istraživači u Japanu otkrili nove dokaze da je ocat može spriječiti nakupljanje masnoća i debljanje . Postoji mnogo načina za korištenje ocat iskoristiti ove mršavljenja sposobnosti . Kao piće
octene kiseline u octu je odgovoran za kontrolu krvnog tlaka , razine šećera u krvi i nakupljanje masnoća , prema Sciencedaily.com . Kako ? Octenom borbe masti aktiviranjem gena za oksidaciju masnih kiselina , čime suzbijanje nakupljanje masnoća u tijelu. Jabučni ocat je uobičajeno da potiče gubitak tjelesne težine . Razlog je jasan : Ako nije destilirana , filtrira ili pasterizirano , jabučni ocat sadrži hranjive tvari, enzime i organske kiseline koje služe za suzbijanje apetita i povećanja metabolizma
Kako napraviti jabučni ocat piti , miješati . 1 do 2 žličice jabučnog octa u čaši vode i dodajte 1 ili 2 žličice meda . Dr. DC Jarvis , autor knjige " narodnoj medicini " izagovornik korištenja jabučni ocat za mršavljenje , sugerira piti to izmišljotina prije svakog obroka . On tvrdi da je gubitak težine s ovim procesom je postupno , ali trajno .
Salatu
najosnovnijoj salate sukombinacija octa , zdravih ulja i raznih biljaka i začini . Iskoristiti mast - busting kvalitetama octa , napraviti svoj vlastiti osnovni preljev : 1 dio octa , 3 dijela maslinovog ulja ( ili sezamovog ulja , repičinog ulja ili ulja grožđa ) , sol i papar i svoje omiljene biljka ili začin . Domaći preljev ima mnoge prednosti --- to nema dodanih konzervansa, nema zasićene masti ili kemikalije
eksperimentirati s različitim vrstama octa . . Balsamico , šipak -unosi ocat, bijeli vinski ocat i crveni vinski ocat
Culinary Dodatak
Kada se koristi kao sastojak za kuhanje , ocat daje kiseli okus koji može poboljšati određena jela . Većina slatkog i kiselog azijskih jela s octom dodao da im daju pikantan okus . Umak za roštilj ne bi kušati ukusan bez nagovještaj kiselo , ljubaznošću octa . Vruće i kiselo juha ima velikodušan iznos od octa . Ocat se također može koristiti da bi začini, umaci , salsa, marinade i kao meso tenderizer .
Ocat također se koristi za Pickle povrće . Đumbir , krastavci , mrkva, cvjetača , češnjak, čili papričice, crvena paprika , rotkvica , rotkva i napa kupus napraviti dobre krastavce . Koristite krastavce kao prilog kako bi se spali masti uz svaki obrok .
Gourmet Voće octa
Ako ste u potrazi za zanimljivim sorti octa dodati na svoj način ishrane , pokušajte gurmanske voće vinegars . U borbi protiv bolesti fitokemikalije u voćni ocat može postati još jači u procesu fermentacije , navodi se u studiji na Memorial University of Newfoundland u . Otkrili su da kad grožđe fermentira u crvenom vinskim octom , više fitokemikalije prisutne . Koristite gurmanski voćni ocat kako bi poboljšao okus u hranu --- od salate na zamagljena voće promiješati - pržiti .
Gourmet voćnih octa može biti skupo , ali možete napraviti svoj vlastiti . Jednostavno toplinu bijeli ocat ispod točke ključanja , bacanje u voću ( marelice , crni ribiz, maline, trešnje, ključni limes ) , ohladi , stavite u hladnjak i naprezanje nakon nekoliko tjedana .
