Hrana s vitaminima B1 &B12
Većina meso, posebno iznutrice , imaju dosta vitamina B12 . Mlijeko i riba su također visoko u ovim vitaminom .
Značaj
Vegani moraju naći svoje B12 u hrani koji su dopunjene , jervitamin dolazi iz životinjskih izvora .
identifikacije
Namirnice poput svinjskih kotleta , mekinje pahuljice , kikiriki i smeđe riže sadrže vitamin B1 .
značajke
u proizvoditi prolaz , patlidžan , špinat, šparoge , grašak i gljive svi imaju visoke razine vitamina B1 .
razmatranja
namirnice koje sadrže i B1 i B12 su jaja i kruh koji su obogaćeni s obje vitaminima . Postoje i druge prerađene namirnice , kao što su žitarice za doručak , te mnoge cjelovite proizvode koji su također obogaćene s obje.