Koji proizvodi prirodno sadrže sirutke

? Sirutka se prirodno nalazi u životinjama poput krava , ovaca i koza , ali je samonusprodukt kad im je mlijeko kiselo ili kada izrade sira . Sirutka možete kušati drugačije , slatko ili kiselo , ovisno o vrsti sirasirutka jenusprodukt . Na primjer , cheddar ili švicarski proizvode slatka sirutka i svježi sir proizvodi kisele sirutke . Sirutka se također koristi u preradi hrane , kao što su u proizvodnji kruha, peciva i krekeri . Protein sirutke

Sirutka sadrži bjelančevine . Sirutka proteina je također često koristi da se odnosi na dodatak prehrani naširoko koristi u dizanju utega i bodybuilding sportova . Pijenje sirutke neposredno nakon treninga popravci mišiće brže i povećava mišićnu masu . Screenshot Screenshot Screenshot Kravlje mlijeko

Kada zgrušati mlijeko ,sirutka tekućina koja je preostao sadrži niz proteina sirutke . To čine oko 20 posto proteina u mlijeku . Glavni protein beta - laktoglobulina , koji služi za prijevoz i druge molekule oko tijela , osobito molekule koje se ne mogu jednostavno prijevoz preko vode bogate područja . One se nazivaju hidrofobne molekule .
Ovčji

ovčjem mlijeku , koji se nazivaju i ovčjeg mlijeka, nije široko konzumira u svom prirodnom stanju u mnogim kulturama širom svijet . Ona ne sadrži proteina sirutke koji pomažu u sličnim procesima kao krava sirutke . Njegova mlijeko uglavnom koristi za kulturu i procesnim ostalih mliječnih proizvoda , kao što je feta sir . Ovce proizvoditi manje mlijeka po obujmu nego krava , ali ovo mlijeko ima tendenciju da sadrže više masti i minerale . To ga čini idealnim za sir od mlijeka . Screenshot Screenshot Screenshot Kozje mlijeko

Kozje mlijeko također sadrži sirutke . To se proizvodi za potrošnju mlijeka i sira u oko 2 posto stanovništva . Kozje mlijeko i meso uglavnom se konzumira u Africi i Aziji . Mlijeko proizvedeno je kremast i ne , naravno, odvojiti . To ga čini idealnim za sir . Kozje mlijeko je oko 20 posto sirutke .