Najbolja hrana za kalij

Kalij jeelektrolit koji je neophodan za zdravo funkcioniranje srca, bubrega , mišića i živčanog sustava . Najbolja hrana za kalijem su one s najvišim sadržajem kalija uravnotežen s niskim postotkom natrija , zasićenih ili trans masnoća i kalorija . Preporučuje se da jedete oko 4.700 mg kalija dnevno , idealno uravnotežena s unos natrija od oko 1.000 mg na dan , ovisno o vašim trenutnim zdravstvenim uvjetima . Voće

Banane imaju najviše kalija na 357 mg na 100 grama voća , a nakon toga dinja s 350 mg , kivi sa 330 mg , a zatim marelica i kupine sa 300 mg. Svježe voće jebolji izbor od sušenog voća kada pokušavate dodati kalij u prehrani jer je suho voće ima vrlo visok sadržaj šećera . To čini hranjivu vrijednost sušenog voća niža , osim kalorija nisuproblem .

Povrće

Kuhanje povrća obično smanjuje količinu prehrane na raspolaganju . Na primjer , sirova cikla ima 325 mg kalija u 100 g posluživanje , ali kuhana oni imaju oko 305 mg . Bolji izbor je prženje, roštiljanje , ili pirjanja . Repa zelje su vrlo bogate kalijem -100 g porcija sirovog repe zelje ima 725 mg kalija , ali kuhano bez soli imaju 909 mg kalija -iznimka u pravilu bez ključanja . Krumpir i slatki krumpir također imaju visoke razine kalija , 573 mg i 475 mg na 100 g posluživanje , alikoža sadrži najviše hranjivih tvari . Raw špinat je također bogato kalijem, s 558 mg na 100 g posluživanja . Nekuhane mrkve, brokula, cvjetača i ima 320 mg , 316 mg i 303 mg respektivno .
Riba i plodovi mora

Ribe sudobar izvor kalija koji također su prilično niske natrij , kalorija i kolesterola , uz korisnih omega - 3 masnih kiselina . Ove mjere su poduzete za svježe ribe kuhane preko suhe topline , na 100 g obroka . Kalij razine variraju vrlo malo , ovisno o specifičnoj vrsti ribe . Na primjer , obrađuje Atlantski losos imaju tek 384 mg/100 g posluživanje , dok su divlje Atlantski losos ima 628 mg , sockeye ima 375 mg , Chinook ima 505 mg , obrađuje srebrni ima 460 mg , divlja srebrni ima 434 mg i ružičaste lososa ima 414 mg . Riba treba jesti u obzir i umjereno kao što također može imati visoke razine žive , s određenim vrstama na višim risk.Steamed školjke su vrlo bogate kalijem , s 628 mg kalija po 100 g posluživanja . To je zatim iverak , 576 mg ; yellowfin tuna , 569 mg ; Kralj skuše , 558 mg ; Pacific skuše , 521 mg ; rockfish , 520 mg ; Pacific bakalara , 517 mg i pari kapice , 476 mg .
Meso

Za zdrave prehrane , crveno meso treba jesti rijetko, i nemasni rezovi su najbolji. Voće , povrće i riba su bolji izvor kalija . Svinjetina ima najveću količinu kalija , u rasponu od 350 do 400 mg na 100 g izdržavanja najviše svinjetine i bokova , pečen . Janjetina je između 300 do 350 mg na 100 g serviranja , pečeno ili pirjano . Piletina je obično između 200 do 300 mg kalija po 100 g serviranja , ovisno o tome što se skuha . Govedina varira od 230 do 250 mg na 100 g posluživanja .
Ostali

Ostali izvrstan izvor kalija su grah . To ne uključuje konzervirane grah , što jeproces konzerviranje leaches hranjive tvari . Hranjive vrijednosti su na 100 g obroka graha kuhano bez soli . Bijeli grah ima najviše kalija sa 561 mg , a zatim lima i roza grah sa 508 mg , slijede grah s 436 mg i grah s 403 mg potassium.Nuts su takođerdobar izvor kalija , ali može biti visoko u masti . Ove hranjivih vrijednosti su za suho pečena bez soli, 100 g obroka . Pistacije su najviše s 1042 mg , a potom bademi s 746 mg , a zatim boje lješnjaka orasi koji imaju 680 mg, brazilski oraščići , 659 mg , kikiriki, 658 mg, pinjole , 597 mg , indijski oraščić, 565 mg, oraha , 441 mg i orahe , 424 mg.Chocolate također ima visoku kalija , ali treba jesti rijetko zbog masti i šećera . Tamniječokolade ,većisadržaj kalija . 100 grama 45-59 posto tamne čokolade ima 559 mg kalija , 60 posto tamna čokolada ima 567 mg , a 70 do 85 posto tamna čokolada ima 715 mg i oko 43 g masti .