Koje ribe ima Merkur

? Uključujući ribe u prehrani ima puno prednosti , uključujući velike količine proteina i omega - 3 ulja . Kao i kod većine dobrih stvari , međutim , tu jekvaka ---- gotovo sve ribe sadrže živu , što može biti opasno . Umjesto brige ako vaše ribe ima živu , pripazite na razinu živeribe ima , kao što je to varira od riba do ribe . Osnove

Iako ljudi ponekad povezati s živu onečišćenja , također postoji prirodno u okruženju . Kada se živa padne u vodu , ona postaje metilživa , što je opasno uzimati . Riba apsorbiraju metil ` kroz ono što jedu , a to se veže na proteine ​​u svom tkivu . Količina metilživa u ribi ovisi o prehrani , ali sve ribe su skloni konzumiranje žive u nekom iznosu .
Trgovački

Gotovo sva riba prodana u trgovinama regulirani od strane vlade , a time i sadrži manje od 1 ppm ( parts per million ) žive . To je učinjeno tako da ljudi koji jedu i kupite puno ribe nisu u opasnosti . Trgovine uglavnom prodaju ribe koje su ulovljene u oceanu , i oceanske ribe sadrže manje žive od slatkovodne ribe . Vrste oceana ulovljene ribe su losos, tilapia , tuna , bakalar i jastoga . Ove sadrže mnogo manje od granice od 1 ppm žive; najviše u prosjeku manje od 0,1 ppm
Predators

Ribe koje jedu druge ribe - . predatori poput morskog psa , sabljarke i Ray - obično imaju višu razinu žive . Čak i ove ribe sadrže manje od 1 ppm žive (u prosjeku oko 0,9 ppm) , tako da su i dalje sigurno konzumirati i prodavati u trgovinama . Kao opće pravilo , međutim , jedite ih samo jednomtjedno u većini.
Slatkovodni

Lokalno uhvaćen slatkovodne ribe u pravilu sadrže višu razinu žive , a budući davlada ne regulira slatkovodne ribe za komercijalne potrošnje , te bi trebao znati koje ribe su sigurno jesti . Vi samo treba jesti bowfin i lanac pickerel o jednom mjesečno . Možete jesti smuđ, šaran i većina vrsta pastrve otprilike jednomtjedno . Većina vrste slatkovodnih riba sadrži oko 0,2 ppm žive , a možete ih jesti sigurno otprilike jednomtjedno .
Informacije

Za konkretne informacije o ribe ulovljene i uzgoja u vaše područje , provjerite web stranice Agencije za zaštitu okoliša za lokalne preporuka i popisima sigurno ribe za svako vodno tijelo .