Metabolizam kolesterola

Kolesterol je vrsta lipida , masti ili molekula . To je uključen u proizvodnju vitamina D i proizvodnju žuči . U tom pogledu , kolesterol vrlo je važno da se u tijelu . Međutim , višak kolesterola u krvi je povezana s kardiovaskularnim bolestima . Kao i kod bilo koje komponente zdrave prehrane , umjerenost je ključ . Probava

u želucu , masnoća je odvojen od ostatka hrane . Plovi na vrh vodenog rješenje zove himus . Nakon što dođe do tankog crijeva ,žučnog mjehura žuč šalje se u emulziju masti . Zatim ,enzima iz gušterače , nazvao lipaze , počne probavljanje masnoće .
Prijevoz

manje čestice masti mogu prevoziti iz tankog crijeva u stanice koje potrebno ih baš kao što su oni. Većih komada triglicerida , fosfolipida , i steroli moraju vezati s proteinom za stvaranje lipoproteini . Kad se razgovara razine kolesterola u krvi , što se često odnose na LDL i HDL . To su lipoproteina niske gustoće , ili one koje sadrže više masnoća od proteina i lipoproteina visoke gustoće , ili one koje sadrže više proteina nego masti .
Storage

Kolesterol je prevezena u stanicama koja je potrebna prema lipoproteina niske gustoće . Masti su pohranjeni u mnogim mjestima u tijelu , kako bi prigušili vitalne organe i osigurati rezerve energije u slučaju nužde . Višak masti , uključujući i kolesterol , odnese iz tjelesnih tkiva na lipoproteina visoke gustoće se izlučuje.
Koristi

Neki kolesterol je usmjerena na jetru za proizvodnju žuči . Žučne Emulgira masti , to vezanje za vodu kako bi se probavu i transporta kroz membrane , kao što su vodene u tankom crijevu . Kolesterol u masnom sloju ispod kože ima važnu ulogu u proizvodnji vitamina D kada je izložena suncu .

Opreza

povišen krvni LDL i niske razine HDL je povezan s rizikom od kardiovaskularnih bolesti , što može dovesti do srčanog ili moždanog udara . Dijeta koja je niska u zasićene masti i adekvatne nezasićenim mastima pomaže održavati ravnotežu LDL i HDL zdravo .