Četiri Klase jednostavne šećere
Jednostavni šećeri su primarni izvori energije za život na planeti . Oni se mogu podijeliti u skupine na osnovi kako je šećer se koristi u tijelu i gdje se pojavljuje u prirodi . Ovi šećeri su sastavni dijelovi gotovo svih živih bića na planeti , od najmanjeg lancu bakterija do najvećih biljaka i životinja . Glukoza
Glukoza jenajčešći jednostavni šećer jer koriste sve zelene biljne života, životinjama, bakterijama i svako ljudsko biće na planeti . Glukoza jeglavni izvor energije za sve ove grupe . To se provodi kroz bloodstreams ljudi i životinja , a stvara se u biljkama , kao dio fotosinteze . Prema internetskoj stranici Franklina Instituta , ovaj jednostavan šećer je potrebno izvesti svakojake aktivnosti , a može čak utjecati na funkciju mozga , kada je njegova razina niska ili izuzetno visoka .
Fruktoza
Fruktoza jejednostavan šećer koji se nalazi u hrani kao što su mnoge vrste voća , povrća i određene meda . Ovaj jednostavni šećer je najviše otapaju u vodi , i kao takav je biovažna komponenta komercijalne proizvodnje hrane već dugi niz godina . Komercijalni prehrambene tvrtke su u mogućnosti sintetizirati jeftinije sladila pomoću fruktoze proizlazi iz povrća , kao što su kukuruz kako bi smanjili troškove korištenja skupljih sladila poput šećerne trske . To omogućuje tvrtkama da dostavi proizvoda na mnogo većih razmjera i po nižoj cijeni .
Galaktoza
galaktoza jejednostavan šećer koji se nalazi u mlijeku , med i i kod ljudi . Važna komponenta u strukturama stanične stijenke , to je sastavni dio procesa rasta dojenčadi . Prema galactose.org , visoke doze galaktoze mogu djelovati kao laksativ , ali u manjim dozama nema nuspojave. Zdravih ljudi proizvodnju između dva i 10 grama ove jednostavne šećera po danu .
Disaharida
Disaharidi javljaju kada se bilo koji od jednostavnih šećera navedenih kombiniraju tako da tvore dva - molekula šećera smjesa . Primjer za to jekombinacija fruktoze i glukoze koji zajedno čine osnovnu vezu za normalan , svakodnevni saharoze ili šećera . Ostali Disaharidi uključuju laktozu , koja se nalazi u mlijeku i dekstroze , koje se mogu naći u voću i povrću . Kad ljudi imaju mlijeko alergiju je općenito zbog nedostatnost laktaze, spoj potrebnih probaviti disaharidni laktozu .
