Niska Šećer & Low carb dijeta
popularnosti niske šećera i niskim ugljikohidratima stil života stalno je porastao u svijetu dijeta . Dijete koje su niske u ugljikohidrata su gotovo uvijek niska u šećer , kao i većina šećer nalazi se u ugljikohidratima poput tjestenine , kruha , keksa , kolača , pa čak i voća . Pad ugljikohidrata može pomoći da izgubite težinu brzo , jer ograničavanjem svoje izbor hrane , imaju tendenciju da jedu manje . Low-carb dijeta
dijeta planova kao što su Atkins , zona i South Beach su low- carb dijeta . DokAtkinsova dijeta značajno smanjuje unos ugljikohidrata , čime se uglavnom proteine i masti , South Beach izona fokus na namirnice koje su nisko na glikemijski indeks - namirnice koje imaju tendenciju da imaju samo umjereni učinak na šećer u krvi . Nedavni Nutrisystem planovi također prate glikemijski indeks .
GI
časopis prehrana definira glikemijski indeks kao popis koja mjeri koliko hrane povisiti ili sniziti krvno razine glukoze . Slatkiši i škrob često uzrokuju vrhunci šećera u krvi , što razinu energije " Crash ". Primjerice ,vrećica čipsa je visoko na glikemijski indeks. Iako možda osjećate više energije nakon jela čips ,osjećaj je privremeno - kada je razina šećera u krvi raste vrlo brzo , ima tendenciju da siđe brzo , također, ostavljajući vas umoran . Ali , ako ste jeli salatu špinat s piletinom na žaru , koji je nisko na glikemijski indeks , što bi se osjećati puni energijom i na duže vrijeme .
Kontroverze
bilo je mnogo polemika preko dugoročnog uspjeha low-carb dijeta . Iako su neki low - carb dijeti zaklinjem se njihov uspjeh , drugi vjeruju da je dijete jako ograničavaju ugljikohidrati nisu zdravi , jer su ugljikohidrati potrebni kao izvor goriva tijekom dana . Nutricionistica Rachel Harris , RD , iz Westchester Medical Center u Valhalla , NY , upozorava da je prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata može biti malo vlakana i vitamina B skupine . Vlakna , ili krmno bilje , od vitalne je važnosti za probavu , a B vitamini su neophodni za metabolizam energije i zdravlje živčanog sustava. Svaka dijeta koja eliminira cijele skupine hrane uopće nije zdravo , rekao je Harris . Umjesto toga ,dijeta niska u rafiniranog šećera , koji se uklapa u USDA Food vodič piramidalnih smjernicama (vidi www.mypyramid.gov ) jedugoročni , održivi zdrava prehrana .
Najzdraviji pristup
pregled
Iako prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata može biti učinkovit za mršavljenje , oni su teško održavati na dugi rok . Najzdraviji pristup nakon low - carb dijeta je smanjiti nezdrave ugljikohidrate , a povećava zdrave ugljikohidrate poput cjelovitih žitarica i voća . Također je važno uključiti razne povrća, mahunarki i srce - zdrava ulja . Ove namirnice ne samo da će vam pomoći da izgledate i osjećate se zdravije , ali mogu vam dati veće šanse za gubljenje težine i imajući to off .
