Što je silicijev dioksid u hrani?
To je sredstvo protiv zgrudnjavanja, što znači da pomaže u sprječavanju zgrudvanja hrane. Možete ga pronaći u stvarima poput šećera u prahu, praška za pecivo, začina i sira. Može se koristiti i kao sredstvo za filtriranje, pa ga možete pronaći u vinu, pivu i drugim pićima.
Silicijev dioksid se također koristi u nekim vitaminima i mineralnim dodacima jer može pomoći u poboljšanju bioraspoloživosti određenih hranjivih tvari. Općenito se smatra sigurnim za konzumaciju i nema poznatih zdravstvenih rizika povezanih s njegovom upotrebom u hrani.