Popis različitih vrsta žitarica
Cjelovite žitarice su bogate arome i dati tijelo s hranjivim tvarima koje su od vitalnog značaja za vaše zdravlje . Oni su također bogata vlaknima , koja čisti debelo crijevo i pomaže kod kontrole težine. Istraživači s Medicinskog fakulteta Wake Forrest Sveučilišta predlažemo jede 2,5 porcije žitarica dnevno kako bi se smanjio rizik od srčanog i moždanog udara . Žitarice također smanjuju razinu kolesterola , potaknuti metabolizam i poboljšati imunološki sustav . Ječam
Ječam ježitarica bogate , orašastog okusa . Raste u značajnim kvalitetama tijekom cijele godine diljem svijeta . To je visoko u selena , mineral u tragovima koji štiti stanice od slobodnih radikala u tijelu . Možete ga dodati u žitarice , jedite što običan ili ga koristiti za zgusnuti juhe , žitarica i umaka . Možete i mlin ga u brašno i koristiti ga ispeći kruh, kolače i kolačiće .
Quinoa
Quinoa jemali sjeme orašastog okusa i hrskave teksture . Ona je visoka u magnezij , koji opušta krvne žile , smanjuje krvni tlak i povećava energiju . Sjeme Grb quinoa sadrži otrovnu tvar koja se zove saponin koji se moraju ukloniti prije konzumacije . Također se mora isprati quinoa temeljito prije kuhanja kako bi uklonili ostatke saponin . On nadopunjuje povrće, rižu i lonac jela . Također možete ga dodati u vrućim žitarica i salate .
Pšenica
Pšenica ježitarica ćete naći u različitim namirnicama . Kruh, krekeri , kolači , peciva i tjestenine su neke od namirnica od pšeničnog . Pšenica je bogata vlaknima , što pomaže očistiti debelo crijevo . To je također visoko u triptofan , aminokiselinu koja tretira poremećaja mozga , uključujući depresiju , tjeskobu i deficita pažnje i hiperaktivnosti . Budući da pšenica je tako široko dostupna , mnogi naći lako ugraditi ga u svoje dijete . To je najpopularniji u Sjevernoj Americi , ali na raspolaganju u cijelom svijetu .
Millet
Proso jesjeme koristi u ptica hrani , ali ljudi mogu konzumirati kao dobro . Dostupne tijekom cijele godine , proso je maleni u veličini i varira u boji . To je bogata fosforom , koji pomaže tijelu u popravak oštećenih tkiva . To , s također bogate vlaknima i triptofana . Proso je vrlo alkalna , tako da pomaže regulirati tjelesnu pH vrijednost . Možete ga dodati u toplim ili hladnim žitarice , salate i juhe .
