Koje tvari tijelo ne skladišti i zbog kojih je neophodan dnevni unos?

Vitamini i minerali potrebni su tijelu za pravilno funkcioniranje, ali se ne mogu skladištiti. Neke od tih tvari uključuju:

Vitamin C (askorbinska kiselina): Vitamin C je vitamin topiv u vodi koji se ne skladišti u tijelu. Mora se unositi iz prehrane na dnevnoj bazi. Vitamin C nalazi se u agrumima, bobičastom voću, paprici i špinatu.

B vitamini: B vitamini su vitamini topivi u vodi koji se ne pohranjuju u tijelu. Moraju se unositi iz prehrane na dnevnoj bazi. B vitamini se nalaze u mesu, peradi, ribi, mliječnim proizvodima, obogaćenim žitaricama i mahunarkama.

Minerali: Minerali su anorganski elementi koji su potrebni tijelu za pravilno funkcioniranje. Minerale tijelo ne može sintetizirati, pa ih je potrebno unositi hranom. Neki minerali koji nisu pohranjeni u tijelu uključuju kalcij, kalij, magnezij i cink. Kalcij se nalazi u mlijeku, jogurtu, siru, brokuli i kelju. Kalij se nalazi u voću, povrću i mahunarkama. Magnezij se nalazi u orašastim plodovima, sjemenkama, cjelovitim žitaricama i tamnom lisnatom povrću. Cink se nalazi u mesu, peradi, ribi, grahu i orašastim plodovima.