Koje su zdravstvene prednosti tofu ?

Mnogi imaju unaprijed stvoren pojmovi o je podatan , bijeli blok od soje skute , ali ne postoji zabluda ozdravstvenim prednostimaelektrana hrana pruža . Vrijednost tofu utjecaja nalazi unutar različitim pitanjima od starenja do gustoće kostiju , i rad srca na rizike od raka . Meso zamjena

Tofu jeneophodna alternativa za one koji smanjiti ili eliminirati meso iz svoje prehrane . Odabir postativegan ili vegetarijanac jeosobna odluka često vođena željom za bolje zdravlje , i zamjena za meso kao izvor proteina učvršćivanje temelj su za mnoge koji izaberu taj način života , prema Leo Galland , MD , u zdravstvenim prednostima Tofu . Tekstura tofu u svojim različitim oblicima i okusima čini savršenim zamjenu za jela kao što su lazanje , enchiladas , stroganoff pa čak i sushi .
Ljekovitih svojstva

Kad jede redovito , tofu je utvrđeno da niži loš kolesterol , smanjuju simptome menopauze , smanjuju rizik od raka , jačaju kosti starije i spriječiti prerano starenje . Prema Galland , to je takođerdobar izvor vitamina E , kalcija, energije , masnoća , ugljikohidrata, vlakana i izoflavona , koji pročistiti slobodne radikale odgovorne za pogoršavaju staničnu funkciju . U isto vrijeme , međutim , nedavna istraživanja pokazuju da tofu može smanjiti veličinu mozga , povećati rizik od raka i razine estrogena i kod muškaraca i žena , i smanjiti mušku testosterona .
Svestranost

tofu poprima okus profile namirnica to je kuhana s , što je puno lakše za ljude da žeti zdravstvene prednosti ovog inače neukusne soje skute . Tofu , koji dolazi u mekom , čvrstom i dodatni tvrtke , može pečen , pržena , pečena na žaru , pureed , kodirane i smrznuti . Zamrzavanje čvrstu razne daje piletina nalik na teksturu kada odmrznuti , što ga čini savršenim za složencima i drugim srdačna receptima . Silkier sorte čine kremaste juhe , umake , preljeve i deserte .
Dijabetes

Tofu može biti posebno korisno za dijabetičare , jer jepotpuna bjelančevina koja omogućuje bolju regulaciju razina šećera . Dijabetičari koji nisu skloni tofu to dugujemo sebi da to pripremio netko upoznat sa svoje svestranosti .