Kako napraviti eritriol

Erythritol ješećerni alkohol koji je vrlo malo kalorija i ima mali učinak na razinu šećera u krvi . Budući da eritritol zadržava oko 60 do 80 posto slatkoći šećera od šećerne trske (saharoza ) , može se koristiti kao zamjena pri pečenje hrane i izradu bombona . Šećer alkoholi su ugljikohidrati koji imaju kemijsku strukturu koja djelomično podsjeća na šećer i djelomično alkohola . Eritriol se prirodno nalazi u voću i gljivama . Možete napraviti eritriol kroz proces fermentation.Things što vam je potrebno Free 2 - litreni plastični kontejner
1 boca kukuruznog sirupa
1 žličica . moniliella pollinis kvasac
Ion izmjenjivačke smole