Koja pića snižavaju kolesterol?
Napitak od zobi sadrži topiva vlakna, jedno od najučinkovitijih nutrijenata u smanjenju razine kolesterola. Jedna studija koja je proučavala 24 odrasle osobe s umjerenim razinama kolesterola otkrila je da konzumacija 3 grama (g) topivih zobenih vlakana dnevno tijekom osam tjedana smanjuje ukupni kolesterol za 5,3%, LDL (ili "loš") kolesterol za 7%, a LDL na Omjer HDL (ili "dobrog") kolesterola za 16,9% pouzdanog izvora.
Veća studija koja je uključivala više od 100 odraslih osoba s visokim razinama kolesterola otkrila je da pijenje napitka od zobi uz dijetu s niskim kolesterolom smanjuje ukupni kolesterol za 8%, LDL kolesterol za 10% do 12%, a omjer LDL i HDL kolesterola za 20% do 25 % pouzdanog izvora.
Zobeno mlijeko dostupno je u većini trgovina mješovitom robom. Možete ga napraviti i sami tako da zob pomiješate s vodom i smjesu procijedite kroz gazu.
Sojin napitak
Slično napitku od zobi, napitci od soje su biljni i sadrže topiva vlakna. Studije pokazuju da ispijanje napitaka od soje može pomoći u smanjenju razine kolesterola.
Meta-analiza 35 studija pokazala je da je konzumacija sojinih proteina povezana sa značajnim smanjenjem razine LDL kolesterola i razine ukupnog kolesterola. Međutim, sojin protein ne povisuje razinu HDL kolesterola.
Za najbolje rezultate pijte nezaslađeno sojino mlijeko. Zaslađeno sojino mlijeko sadrži dodane šećere koji mogu povećati razinu kolesterola. Napitak od soje dostupan je u većini trgovina mješovitom robom. Također možete napraviti vlastiti napitak od soje tako da pomiješate zrna soje s vodom i procijedite smjesu kroz gazu.
Zeleni čaj
Zeleni čaj je vrsta biljnog čaja za koju se pokazalo da ima brojne zdravstvene dobrobiti, uključujući sposobnost snižavanja razine kolesterola.
Meta-analiza 13 studija pokazala je da je ispijanje zelenog čaja u prosjeku 12 tjedana smanjilo ukupni kolesterol za 6,3 mg/dL i LDL kolesterol za 4,9 mg/dL. Međutim, zeleni čaj nije povisio razinu HDL kolesterola.
Učinci zelenog čaja na snižavanje kolesterola vjerojatno su posljedica prisutnosti katehina, snažnih antioksidansa za koje se pokazalo da inhibiraju apsorpciju kolesterola u probavnom traktu. Zeleni čaj je dostupan u većini trgovina. Možete ga i sami skuhati namakanjem lišća zelenog čaja u vrućoj vodi.
