Kuhinjski začini koje snižavaju razinu lošeg kolesterola
Kolesterol jelipida ( voštana tvar ) napravili , naravno u jetri . Također dolazi iz hrane koju jedemo . Konzumiranje previše hrane s zasićenih masti može povisiti razine lošeg kolesterola . Loš kolesterol , također poznat kao lipoproteina niske gustoće (LDL) , uzrokuje plaketu za sastav u arterijama , što povećava rizik za bolesti srca i moždani udar . Dobar kolesterol , ili high - density lipoprotein ( HDL ) , prenosi kolesterol u jetru da se eliminira . Smanjenje razine lošeg kolesterola i podizanje dobrog kolesterola može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti . Kuhinjski začini može vam pomoći učiniti upravo to . Cimet
Cimet se koristi u različitim kulturama različitih medicinskih bolesti. U Kini , cimet se koristi za liječenje prehlade, probavni problemi , mučnina, proljev i bolne menstruacije . Egipćani su ga koristili za balzamiranje tijela i kao hrana konzervans . Rimljani su ga koristili kao ljekoviti agens i pročistiti zrak u kući . Danas , cimet i dalje uživa mnoge zdravstvene tvrdnje - iz liječenje dijabetesa do raka . Prema Readers Digest . ,Pakistanski istraživanje pokazalo je da 1/2 žličice . cimeta dnevno može smanjiti razinu lošeg kolesterola kod ljudi s dijabetesom tipa 2 za gotovo 30 posto i smanjiti ukupni kolesterol za 26 posto .
Koristite prahu cimet u pečenje ili dodati okus na kuhanje . Pospite cimet na zdravice , slastica , voća ili pića kao što su kava ili kakao .
Kurkuma
Kurkuma dolazi iz korijena kurkuma longa postrojenja i tijelu, svijetle boje naranče . Često se koristi za okus azijske i indijske kuhinje u curryja , variva, i kao začin za meso i ribu . Međutim , to nije samokulinarski začin; kurkuma ima mnoge zdravstvene prednosti zbog svojih anti - upalni i antibakterijska svojstva . Prema Medline Plus , rane studije su pokazale da kurkuma može sniziti razinu lošeg kolesterola i ukupnog kolesterola u tijelu . Kurkuma je aktivni sastojak , kurkumin , djeluje kao poruka molekule , režiju gena u jetri povećati proizvodnju proteina glasnik osloboditi tijelo od lošeg kolesterola .
Iako kurkuma se često naći u curry praha ,iznos nije značajni . Bolje je da se dobije čisti oblik kurkume za uživanje najviše razine Kurkumin . Koristite Kurkumin za okus grožđica , leća juha , promiješati i SRJ, a kao začin za meso i ribu .
Ginger
Đumbir donosi više od okusa do hrana , slastice i pića. Prema University of Maryland Medical Center , ovo podzemne stabljike iz Zingiber officinale biljke mogu imati koristi onima s bolestima srca . Preliminarne studije pokazale su da đumbir može smanjiti razinu kolesterola i spriječiti krv iz zgrušavanja , zahvaljujući svojim aktivnim sastojcima , gingerols i shogoals .
Začinite hranu s naribanim đumbirom ili strmim kriške đumbira u kipuću vodu osvježavajuće đumbira piti . Đumbir dodaje svjež okus promiješati pržiti , juhe, marinade i umake . Kiseli đumbir jezajedničko azijski začin . Ova biljka je također dostupan u ekstrakti, tinkture, kapsula i ulja .
Rosemary
Ovaj poznati kulinarski biljka se koristi za liječenje raznih bolesti iz probavnog poremećaji na glavobolje. Ružmarin potiče aktivne sastojke , kafeinska kiselina i rosemarinic kiselinu , i snažni antioksidansi koji su odgovorni za njegove ljekovitosti . Uključujući ružmarin u prehrani mogu imati koristi kardiovaskularne funkcije , kao što poboljšava protok krvi i smanjuje visoki kolesterol i krvni tlak , kao dobro. Srpski
Koristite ružmarin u sezonu mesa i ribe . Ona se može koristiti za okus umaka, složencima , marinade i preljev za salatu .
