Kako Usporedite kolesterol u mesu i riba

I meso i plodovi mora sadrže kolesterol . Kolesterol jesterola ,masnoća koje se nalaze u svim životinjskog tkiva . Kada uspoređujete plodovima mora i mesu , morate znati kompletnu prehrambene sastav oboje. Kao primjer , zasićene masnoće se obično nalaze u niskim kolesterola mesa . Kada jede , međutim , jetra pretvara zasićenih masti u kolesterol . Osnovni Usporedba

Koliko kolesterolakomad mesa ilikomad ribe sadrži ovisi o njegovoj vrsti . Za usporedbu , prazan bijeli pileće meso i losos imaju slične razine kolesterola i predstavljaju svoje najbolje izbor mesa i morskih plodova . Unatoč tvrdnjama oglašavanja svinjetine biti "druga bijelo meso , " svinjetina je zapravo crveno meso , u istoj kategoriji kao i govedine, teletine i janjetine .
Seafood vs Školjke

bitno je razlučiti plodove mora , kao što su riba , od školjaka , kao što su škampi i kamenica . Školjke , uključujući i škampi , kamenice i jastoga , imaju višu razinu kolesterola od lososa . Losos i druge masne ribe , međutim , su izvrsni izvori omega - 3 masnih kiselina, koje neutralizira njihovu razinu kolesterola .
Među meso

Kolesterol usporedbu brojevi su često zabludu kada je u pitanju komadi mesa , ali postoje opća pravila koja mogu voditi svoje prehrambene odluke . Kao primjer , prema USDA za 2005 hranjivih bazi podataka , " Unca za uncu , piletina ima manje masnoća , zasićenih masnoća i kolesterola od govedine . " Većina iznutrice kao što su jetra su visoki kolesterol . Smetnje kožu od piletine , puretine, ili patka povećava unos kolesterola .
Ostatak obroka

Ono što jedete zajedno sa svojim ribe ili mesa također se računa . Dodatne vaše ribu ili meso s povrćem , voćem , orašastim plodovima ili žitarice će dodati nulu dodatni kolesterol na svoj obrok . To će dodati mnoge korisne vitamine i minerale .