Zdravstveni inspektor Zahtjevi za kavu stoji u Wisconsinu

U Wisconsinu , svaki ugostiteljskih ustanova, uključujući i kafića i kave tribinama , moraju imati licencu za prodaju hrane i pića . Važan dio procesa licenciranja jezdravstvenih pregleda , u kojimastoje kava je pregledana od strane obučenih zaposlenika ili agenta Wisconsin Department of Health Services . Ti pregledi bi se osiguralo da svi osnovane zdravstveni i sigurnosni propisi su se sastali kako bi se spriječilo širenje bolesti koje se prenose hranom . Učestalost službenih kontrola

Wisconsin Upravni Kodeks zahtijeva da se sve pripreme i usluživanja hrane ustanove se pregledati najmanje jednom godišnje . Akouspostava ugostiteljskih služi samo izvagati hranu dostavljenu od proizvođača izvan restorana , zdravstveni pregledi su potrebni svakih 18 mjeseci . Međutim , ako jezdravstveni ured utvrdi da je osnivanje predstavlja veću od prosjeka rizik --- poput brojnih prethodnih propalih inspekcija ---odjel zdravstvenih usluga može povećati učestalost inspekcijskih pregleda .

sobe i sigurnost

u principu , zdravstveni inspektori pogled na ukupnu čistoću i sigurnost na štandu kave . Podovi i brojila treba biti čista , kao kupac samoposluge područja . Inspektori će tražiti dokaze insekata i glodavaca , a za dokaz da je sve potencijalne štetočine su kontrolirane . Područja za skladištenje mora biti čist i organiziran , prema sigurnosti hrane protokola , a pića, mora biti čista i djelovao u skladu sa sigurnosnim standardima .
Vodoopskrba

ključni dio stand kava jevodoopskrba , a zdravstveni inspektori obratiti pozornost na vode koja se koristi da bi pića . Inspektori bi se osiguralo daje opskrba vodom iz odobrenog izvora i bez onečišćenja , a totoplom vodom je dovoljna i sigurna . Usluga Hrana ustanove također moraju imati dovoljno objekata ručno pranje , po mogućnosti sa slavine koja se može uključiti i isključiti bez korištenja ruku .


Temepratura

inspektora u Wisconsinu i obratite pozornost na to kako hrana i zalihe su pohranjeni u caffe tribinama . Sva hrana mora biti na odgovarajućoj temperaturi , i ništa ne može biti u prošlosti datuma isteka . Akostalak koristi led ,inspektor će izgledati na led odluka i pohranu sustava , kako bi se osiguralo da je čist i pravilno .
Smeća i recikliranje

Kava stoji uglavnom proizvode velike količine otpada , a inspektori će istražiti kako bi bili sigurni da jesmeće i drugi otpad se pravilno rukuje . Inspektori će također osigurati da bilo recikliranje su također ispravno pohranjene .


Povrijede

Ako vaš štand kava ne prođe zdravstveni pregled , što obično daje priliku ispraviti bilo kakve povrede i zahtjev za ponovni pregled . Tu su naknade za ponovnu inspekciju koja se razlikuju prema povrede . Ako ne prođe ponovni pregled , ili imate povrede ponove , vaš štand kava može biti zatvoren , a licencu operatora može se opozvati ili suspendiran .