Kava i ono što trebate znati
Kava je jedno od najpopularnijih pića na svijetu i uživaju u njoj ljudi svih dobi i kultura. Izvor je kofeina, koji je stimulans koji može poboljšati razinu energije i budnost. Kava također sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u zaštiti tijela od oštećenja stanica.
Postoji mnogo različitih načina kuhanja kave, a svaki način proizvodi nešto drugačiji okus i aromu. Neke od najpopularnijih metoda kuhanja kave uključuju:
* Kapanje: Ovo je najčešći način kuhanja kave i koristi se u mnogim domovima i uredima. Mljevena kava stavlja se u košaricu filtera, koja se zatim stavlja u aparat za kavu. Vruća voda se prelije preko taloga kave, a dobivena kava kapa u bokal.
* Prelijevanje: Ovaj način kuhanja kave daje koncentriraniju šalicu kave i preferiraju ga mnogi ljubitelji kave. Mljevena kava stavlja se u filtar stožastog oblika koji se zatim stavlja preko šalice za kavu. Vruća voda se polako prelijeva preko taloga kave, a dobivena kava kaplje u šalicu.
* Francuski tisak: Ova metoda kuhanja kave daje bogatu šalicu kave punog okusa. Mljevena kava se stavlja u frenč prešu, koja se zatim puni vrućom vodom. Kava i voda se ostave nekoliko minuta da se natapaju, a zatim se klip pritisne prema dolje kako bi se talog kave odvojio od kuhane kave.
* Hladno kuhanje: Ova metoda kuhanja kave daje glatku, meku šalicu kave. Mljevena kava se stavi u posudu s hladnom vodom i ostavi se kuhati nekoliko sati ili preko noći. Talog kave se zatim uklanja, a dobivena kava je spremna za piće.
Bez obzira kako ju skuhate, kava je ukusan i poticajan napitak u kojem se može uživati na mnogo različitih načina. Bez obzira volite li svoju kavu crnu, s mlijekom ili šećerom, ili aromatiziranu začinima ili sirupima, postoji šalica kave za svakoga.
Evo nekih dodatnih činjenica o kavi:
* Kava je druga najtrgovanija roba u svijetu nakon nafte.
* Sjedinjene Države su najveći potrošač kave na svijetu, a slijede ih Brazil, Njemačka, Japan i Francuska.
* Zrna kave obično se prže na temperaturama između 350 i 400 stupnjeva Fahrenheita.
* Proces prženja može trajati od nekoliko minuta do nekoliko sati, ovisno o željenom okusu i tamnosti zrna kave.
* Mljevena kava može se čuvati do dva tjedna na sobnoj temperaturi, no najbolje ju je čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu.
* Od svježe mljevene kave dobit ćete šalicu kave najboljeg okusa.
* Kava se može kuhati na različite načine, uključujući kuhanje kapanjem, kuhanje prelijevanjem, kuhanje u francuskom prešu i hladno kuhanje.
* U kavi se može uživati crna, s mlijekom ili šećerom, ili aromatizirana začinima ili sirupima.
* Kava je izvor kofeina, koji je stimulans koji može poboljšati razinu energije i budnost.
* Kava također sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u zaštiti tijela od oštećenja stanica.
