Vegetarijanska Izvori katalaze
katalaze jemoćan antioxident; njegove reakcije su ključni za održavanje života . Enzima u ljudskom tijelu , katalaza sprječava stanice truju smanjenjem vodik i oksidacijom u vodenim i jednostavne molekule kisika . Mnoge biljne izvedeni namirnice sadrže dovoljne količine katalaze . Alternativno , katalaze dodataka koji su dostupni . Katalaze radi s druga dva enzima - glutation peroksidaze i superoksid dimutase - osigurati zdravlje i protiv starenja . Izvori
katalaze se naći u mnogim izvorima voća i povrća . Poriluk, luk, brokula , banane , jabuke , krumpir, peršinom , tikvice , špinat , mrkva, rotkvica , krastavaca, kvasac , celer , crveni kupus , marelice i trešnje su vegetarijanski izvori katalaze . Katalaze dodataka može se kupiti na zdravlje i vitamina trgovinama i uzima oralno , međutim ,enzim često se probavlja u crijevu prije postizanja tkiva u tijelu . U principu , živa hrana pružiti najviše dovoljnu količinu katalaze . Alternativa uzimanje dodataka katalaze je progutati mangana, cinka , bakra i selena vitamine . Ove hranjive tvari dati tijelo s građevni blokovi potrebno za proizvodnju katalaze . Pšenica trava je takođervegetarijanski izvor katalaze .
Prednosti
katalaze učinkovito bori protiv slobodnih radikala u tijelu . Ona radi u sprezi sa superoksid dismutaza ( koja se obično naziva SOD ) za obranu od djelovanja slobodnih radikala , koji uključuju oštećenja stanica i tkiva , depresivno imunološkog sustava , infekcije , kardiovaskularne bolesti , bolesti zglobova i mentalnog oštećenja . Catalse deficit pripisuje znakova starenja . Smetnje prehrane bogate katalaze pomaže spriječiti starenje ciklus .
Emerging Istraživanje
Istraživanje objavljeno u online časopisu "Journal FASEB ", objavio je Federacija američkih društava za eksperimentalnu biologiju , ukazuje na to danedostatak katalaze je odgovoran za sijedu kosu . Kao što smo dobi , katalizator reakcije u našem tijelu sporo . To pridonosi priliv slobodnih radikala , koji mogu bitiključni dio procesa starenja . Znanstvenici se nadaju otkriti način da remix kemikalije u našim tijelima zadržati izvornu boju u našoj kosi .
Koristi
katalaze se koristi u liječenju hrane omote , jer to pomaže da se spriječi oksidaciju, što rezultira pogoršanjem hrane . Katalaze također se koristi za uklanjanje vodikovog peroksida u hladnu sterilizaciju procesa . Hladna sterilizacija procesi očuvanja mliječnih proizvoda, kao što su mlijeko i sir .
