Tilapia riba Prehrana

Prema američkom Tilapia Udruge , to ukusna niske masnoće i niske kalorijske plodovi mora jepeti najpopularniji u SAD-u . U 2007 , 1.14 funti tilapija su pojeli po glavi stanovnika u SAD-u . To znači da ako jeiznos tilapija pojede populacije SAD je bila podijeljena između svakog muškarca , žene i djeteta , to bi u prosjeku se u 1,14 funti svaka . Tilapija može se pripremiti na različite načine , uključujući i žaru , pečena, pečen , pocrnio , sotiranih , pržene i na roštilju . Identifikacija

" Tilapia " jezajednički naziv koji je dao više od stotinu vrsta riba . Kada je kuhano , to postaje bijela , dopuštajući da se zamijeniti u receptima koji zahtijevaju druge vrste bijele ribe kao što su bakalar , koprcati i jedini. Jedina riba uzgaja više od tilapia je šarana .

Nutrition Srpski Srpski

3- oz . posluživanje ( 85 grama) tilapija sadrži 80 kalorija , 16 grama proteina i 1,5 grama masti , sa 0 grama zasićenih i trans masti . To također ne sadrži ugljikohidrate ili vlakana . To jeizvrstan izvor niacina , vitamina B12 , kalija , selena i fosfora .
Prednosti

Tilapia jedobar izvor zdrave proteina . Kada se priprema na zdrav način , s malo ili bez dodane masnoće , kao što su pečenje , prženje, ili roštiljanje , to je niska u kalorija i ne sadrži zasićene i trans masti .
Kontroverze

u ljeto 2008 ,studija koju je proveo na sveučilištu Wake i objavljeno u časopisu Journal of American Dietetic Association navodi da je farma podignuta tilapija zapravo bi moglo biti loše za srce jer sadrži previše omega - 6 masnih kiselina i premalo omega - 3 masnih kiselina . Mnogi izvori , uključujući Sanford zdravstva , brzo objavljena suprotstavljene stavove .

Razmatranja

Iako tilapija jeukupni zdravi izvor hrane , što treba jesti u umjerenim količinama od onih gledajući svoje razina kolesterola , jer 3 oz . sirove tilapija sadrži 42 mg ( ili 15 posto preporučene dnevne potrošnje ) kolesterola .