Ono što se stvara prilikom Fruktoza & Glukoza se kombiniraju

? Glukoza i fruktoza , dva monosaharida , kad se zbroje čine saharoza , disaharid . Ona dolazi iz šećerne trske ili šećerne repe , a to je obično poznat kao stolni šećer . Dobivanje

Formiranje saharoze nastaje kadahidroksid ( OH ) iona u glukozu i fruktozu molekule reagiraju međusobno .

Nusprodukt
vode na list

nusprodukt formiranja saharoze voda . Kada hidroksidnih iona glukoze i fruktoze u kombinaciji , su oni povezani , zajedno s jednim od molekula kisika . Koje su ostavili dva ioni vodika i kisikamolekula , koje je voda .
Metabolizam

Zatijelo koristiti saharozu , mora se razbiti u svojim monosaccharides po saharaza (enzim potreban za metabolizam saharoze ) .
Izvori

saharoza , posebno stolni šećer , nalazi se u izobilju u šećerne trske i šećerne repe . Ona se također nalazi u većini voća i povrća .

Saharoza netoleranciju

Osobe s netolerancijom na saharoze nedostaje sukraza enzim , što je potrebno razbiti saharoze . Ove osobe često nedostaje maltaza enzim , koji je potreban za razgradnju drugoga disaharidna poznat kao maltozu .