Hrana Kalorija Procjena metoda

Procjena broja kalorija u vašem obroku je prilično jednostavan kada imate pristup prehrambenim činjenicama za svaki sastojak . Jednostavno bi se utvrdilo koliko je porcija , na temelju navedene veličine posluživanje hrane je , vaš obrok dio sadrži i pomnožite taj broj sa zahtjevima navedene količine kalorija . Okrugli rezultatom do najbliže stotina , a zatim prijeđite na sljedeći sastojak i obavljaju isti izračun . Sa svakim uzastopnim sastojak , dodajte zaobljeni rezultat u vaš monitor ukupno i precjenjuju , nemojte podcjenjivati ​​. Posluživanje vs Dio Veličina

Posluživanje veličina ipak nije nužno jednak dio veličine . Posluživanje veličine jetermin koji se koristi na prehrambene naljepnice kako bi se preciznije kalorija sadržaj . Dio veličine jestvarna količina hrane koju jedete . Dio veličine može se procijeniti rukom . Vaš šakom aproksimira 1 šalicu , dlan 3 oz . , Palac savjet je 1 žličica . , 1 cijeli palac je oko 1 oz .
Pojednostavljivanje sa skupine hrane

sedam glavnih skupina hrane su voće, povrće, žitarice, orašasti plodovi i sjemenke , grah i mahunarke , mliječni proizvodi i meso . Mnogi od namirnica iz svake skupine spadaju u istu kategoriju vrste hrane i gustoće . Naravno, to nijeteško i brzo pravilo , ali to je i razumno pouzdan način da sredite i dobiti grubu ideju kalorija sadržaja na temelju skupine , nego pokušava zapamtiti kalorijske specifikacije za široku paletu određene hrane ako don ' t imati neposredan pristup prehrambenim činjenicama .

kalorije i vrsta hrane

ugljikohidrata , bjelančevina , masti , vlakana i vode se smatraju makronutrijenata . Naše tijelo zahtijeva makronutrijenata u velikim količinama . Općenitohrana će ponuditi mješavinu različitih makronutrijenata , ali to će biti dominantni u jednoj ili dvije namirnice . Zato hrana često se spominju kao proteina , masti , ugljikohidrata i vlakana bogati . Vrsta hrane je određena makronutrijenatahrana je najobilniji u. Na primjer , meso, orašasti plodovi i jaja se smatraju proteini . Sir , maslac i ulja smatraju masti . Voće , povrće i žitarice smatraju ugljikohidrata . Samo znajući kakvu vrstu hrane svoje prehrambene i makronutrijenata što ima za ponuditi vam daje neke opće informacije u njegovu kalorija sadržaja . Proteini i ugljikohidrati svaka sadrži 4 kalorije po gramu tog hranjiva . Mast sadrži 9 kalorija po gramu , alkohola sadrži 7 kalorija po gramu i vlakana i vode svaki ima 0 .
Hrana Gustoća

gustoća hrane temelji se na kalorijski potencijala hrana u odnosu na svoju težinu . Ona se izračunava dijeljenjem ukupnog broja kalorija u obroku hrane po težini tog službi u gramima . Gustoća namirnica niske pasti između 0 i 1,5 , umjereno guste hrane su između 1,5 i 3 i hranu visoke gustoće surezultat veće 3 .Manju gustoću hrana je , manje kalorija koje pruža u odnosu na svoju težinu . Većina svježe voće i povrće spadaju u kategoriju niske gustoće . Većina meso spadaju u kategoriju visoke gustoće . Upoznavanje s rang gustoće različitih namirnica vam pruža drugi alat za procjenu kalorija sadržaj na vidiku .
Pripremu hrane Priprema

Hrana je još jedan važan faktor za razmatranje prilikom procjenu kalorija . Prerađene hrane, sa svojim prehrambenim aditivima , obično imaju više kalorija od usporedivih veličina svježe hrane . Prženje na hranu dodaje veliki broj kalorija zbog masti bogate uljem ; dok vrije ili parenje hranu dodaje nema kalorija , jer voda je kalorijski besplatno . Razmislite pojedine sastojke u hrani . Nemojte samo misliti pizzu , na primjer. Razmislite kruh, sir , rajčice ... to break down .