Cons kemijskih konzervansi

Kemijski konzervansi se dodaju u hranu kako bi produžili svoj ​​rok trajanja i održavati svoj ​​izgled . Dok jeCentar za znanost u javnom interesu, priznaje da su mnogi sigurna za konzumaciju , neki su pokazali da se proizvesti štetne učinke na zdravlje . Organizacija tvrdi dapovećani unos određenih aditiva je povezana s povećanim rizikom od srčanih bolesti, moždanog udara , raka i dijabetesa . Krvožilni Zdravlje

Natrij je moždanajkorišteniji hranu bez konzervansa . Proizvođači hrane , kuhari i domaći kuhari ga koriste u pripremi gotovo svemu što jesti i piti . Osim prenosi slani okus hrane , natrij također se dodaje odgoditi kvarenje . Iako je ovaj popularni aditiv se tradicionalno koristi u obliku prirodne soli , dugoročna konzumacija to može iskaliti pustoš na tijelu . Natrij povećava krvni tlak , kronično i visoki krvni tlak može doprinijeti oštećenja bubrega . Osim toga , visoki krvni tlak povećava rizik od fatalnih uvjetima , kao što su moždani udar, srčani udar i bolesti srca . U odnosu na namirnice koje su izrađene sa svježim i nerafinirane sastojaka , prerađene namirnice imaju veću količinu natrija i smatraju više opasni za vaše zdravlje . Preporučene dnevne džeparac od 2.400 miligrama natrija je , što je ekvivalent za 1 žličica . kuhinjske soli . Fast food predmeti najčešće sadrže više od pola dnevnice . Uzmite, na primjer , McDonald'sa žaru Pileća Ranch BLT combo . Prema informativne zdravstveni web DietsinReview.com ,brza hrana predmet omot 1.785 miligrama natrija . Svatko tko se smanjuje njezin unos natrija može spriječiti ili ublažiti visok krvni tlak i , čak , smanjuju rizik od bolesti srca i moždanog udara .
Cancer

Moždanajteže downside da pomoću kemijske supstance je njihov kancerogeno djelovanje . Derivat natrija , nitrate je čest dodatak hrani koja se koristi kako bi se poboljšala stabilnost mesne prerađevine , kao što su narezak , hrenovke i slaninu . Nitrati dopustiti da te meso zadržati svoje privlačan crvenkastu boju , jer bez toga , oni bi skrenuti siva . Proizvođač hrane brane njihovu uporabu nitrata kao sredstvo , jer inhibira rast bakterija i produljuje vijek trajanja . No , AskMen.com Dijeta i fitness suradnik Sabrina Rogers izvještava da nitrati su pokazali da se dobije kancerogene nitrosamines u crijevima u probavnim procesima . I , unatoč njihovim navodnim antimikrobna svojstva , suvremene metode rashladni smatraju da će biti jednako učinkovita u održavanju meso kao nitrate . Rogers također navodi butilirani hidroksianisol (BHA) i butilirani hidroksitoluen ( BHT) , kao kemijske hrane konzervansi koji su povezani s rakom . Oba BHA i BHT redovito se koriste kako bi se spriječilo masti i ulja užegne ; oni se mogu naći u proizvodima kao što su čips , žitarice i guma za žvakanje . Budući da BHA i BHT nisu bitne dodatke te se lako zamijeniti s prirodnim kolegom , poput vitamina E , namirnice koje ih sadrže treba izbjegavati sve zajedno .
Dijabetes

kao sol , šećer jepopularna pojačivač okusa koji je takođerprastari hranu bez konzervansa . To je iznjedrio brojne aditive koji se koriste za očuvanje željeni izgled , okus i teksturu hrane . Hrana i prehrana stručnjak Georgia C Lauritzen objašnjava da šećer ima mnogo oblika kao kemijski konzervans . Kukuruzni sirup i saharoza suprisutni konzervans u konzervirane proizvode , dok su prerađene namirnice obično sadrže aditive kao fruktoza , dekstroza, laktoza , levulose i maltozu . Redovito , visoki unos ovih kemijski rafiniranih šećera može stvoriti disfunkcionalne obrasce razine šećera u krvi i dovesti do inzulinske rezistencije . Kao rezultat toga , velika potrošnja šećera se smatra glavnim faktorom rizika za dijabetes tipa - 2 . Izbjegavanje šećera i kemijskih konzervansa hrane koje potječu iz njega će smanjiti nečiji rizik za razvoj dijabetesa . Ograničavanje potrošnje šećera također je poznato da ublažavanje simptoma dijabetesa tipa 2. .