Je li odijevanje bez masti najzdravije?

Nije nužno. Mnogi preljevi za salatu bez masnoće koriste dodane šećere, zgušnjivače i konzervanse kako bi nadoknadili gubitak okusa i teksture koje daje masnoća. Ovi dodatni sastojci često mogu povećati sadržaj kalorija i ugljikohidrata u preljevu, potencijalno utječući na debljanje i razinu šećera u krvi. Neki zdravi izvori masti, kao što je maslinovo ulje, mogu pružiti prehrambene prednosti i poboljšati apsorpciju vitamina topivih u mastima iz salate. Balansiranje masti, ugljikohidrata i proteina u vašoj prehrani ključno je za dobro zdravlje. Odabir preljeva napravljenih od cjelovitih sastojaka i s umjerenim udjelom masti, kao što su preljevi na bazi maslinovog ulja ili ulja avokada, može biti zdravija opcija od oslanjanja samo na preljeve bez masti.