Je li konzumiranje premalo lipida loše za vas?
Esencijalne masne kiseline:Lipidi uključuju skupinu hranjivih tvari poznatih kao esencijalne masne kiseline (EFA), posebno linolnu kiselinu (LA) i alfa-linolensku kiselinu (ALA), koje tijelo ne može sintetizirati i moraju se dobiti iz prehrambenih izvora.
1. Zdravlje mozga i živčanog sustava :EFA kao što je DHA (dokozaheksaenska kiselina), dobivene primarno iz masne ribe, ključne su za razvoj i funkciju mozga, posebno u ranom životu i tijekom trudnoće. Adekvatan unos povezan je s poboljšanim kognitivnim performansama i smanjenim rizikom od neuroloških stanja.
2. Oštećena imunološka funkcija :Lipidi, osobito određene masne kiseline, igraju ulogu u regulaciji odgovora imunološkog sustava. Nizak unos može oslabiti imunološku funkciju, povećati osjetljivost na infekcije i smanjiti sposobnost tijela da se bori protiv bolesti.
3. Suha koža i kosa: Lipidi su neophodni za održavanje zdravlja kože i kose. Konzumacija odgovarajućih količina EFA pomaže zadržati vlagu, održati integritet kože i spriječiti suhoću.
4. Hormonska neravnoteža :Lipidi sudjeluju u proizvodnji hormona i metabolizmu. Nedovoljna konzumacija lipida može poremetiti ravnotežu hormona, što dovodi do potencijalnih menstrualnih nepravilnosti, problema s plodnošću, pa čak i hormonalne neravnoteže.
5. Smanjena apsorpcija vitamina topivih u mastima: Neki vitamini, poput vitamina A, D, E i K, topivi su u mastima i zahtijevaju lipide za pravilnu apsorpciju. Niska potrošnja lipida može oslabiti njihovu apsorpciju, što dovodi do potencijalnih nedostataka ovih esencijalnih nutrijenata.
6. Neadekvatan izvor energije: Lipidi su koncentrirani izvor energije, a svaki gram sadrži oko 9 kilokalorija. Nedovoljna potrošnja lipida može dovesti do nedostatka energije i neadekvatnih zaliha energije.
Međutim, bitno je pronaći ravnotežu i ne pretjerati s nezdravim lipidima, a istovremeno osigurati dovoljan unos esencijalnih masnih kiselina. Visoki unos zasićenih i trans masti može imati negativne zdravstvene posljedice. Za dobro zdravlje preporučuje se uravnotežena i raznolika prehrana, uz umjerenost i raznolikost izvora lipida. Ako postoji zabrinutost oko unosa lipida, savjetuje se savjetovanje sa zdravstvenim radnikom ili registriranim dijetetičarom kako bi se osiguralo da su prehrambene potrebe zadovoljene.
