Pros &Kontra meda kruha
Med kruha sadrži hranjive tvari i vlakana smatra važnim nutricionisti , osobito akocijeli pšenice bobica se koriste kako bi brašno . Međutim , to može uzrokovati probleme za osobe s alergijama na hranu , probavne probleme i nestabilnog šećera u krvi . Razmislite osobne prehrambenim i zdravstvenim zahtjevima pri donošenju odluke o uključivanju med pšenice kruh u vašoj prehrani . Med
Većina kruh recepti poziv za nekim oblikom zaslađivač , a med može bitiviše hranjiv izbor od rafiniranog šećera . Sirova med jeprirodna , nerafinirana zaslađivač koji sadrži niz vitamina, minerala i antioksidansa . Neke tvrtke pasterizovati med , što pomaže u sprečavanju kristaliziranje , ali možda ukloniti neke hranjive tvari . Bez obzira naoblik , med sadrži kalorije i može utjecati na razinu glukoze u krvi . Uzmite to u obzir , ako ste na mršavljenje režim ili imate dijabetes ili hipoglikemija .
Pšenice Free Free
pšeničnog kruha sadrži brašna , što znači cijeli pšenice bobica bio korišten u procesu mljevenja , pruža proteina, vlakana, vitamina i minerala u tragovima . Pročitaj pažljivo pakiranje - namirnice označene kao " kruha " ne bi mogli sadržavati brašna . Pšenično brašno koje nije obrađeno ukloniti mekinje , ali nije izbijeljeni u bijelo brašno , i dalje zadržava svoju tamniju boju , ali nedostaje hranjivih tvari sadržane u cijelom pšeničnog zrna . Bilo kruh sadrži brašno , bilo da je izbijeljeni , obogaćen , ili cijeli pšenice , može uzrokovati probleme za svakoga s alergijama ili pšenice gluten netolerancije .
Ugljikohidrati
Ugljikohidrati subitan dio ljudske prehrane , pružajući gorivo za tijelo . Cjelovite žitarice poput integralne pšenice sadrže složene ugljikohidrate koji traju duže razgrađuju i nose veće zdravstvene koristi od jednostavnih ugljikohidrata , poput onih u šećere i prerađene hrane . Med pšeničnog kruha sadrži obje vrste ugljikohidrata i mogu pridonijeti debljanju , kao i krvnog šećera nestabilnost u dijabetičara .
Alternative
Za one koji ne mogu tolerirati neke sastojci meda kruha , alternative uključuju kruh napravio s rižom , amarant , quinoa ili raži brašna . Bez glutena i pšenice - alternativa kruh ne raste kao tradicionalni kruh napraviti , a oni mogu imati neobičan okus . Kukuruzna kaša i kukuruzni kruh ponuditi još jednu opciju . Postoje brojni alternativni sladila na tržištu , ali ne svi od njih su korisne za peciva , a neke imaju previše jak okus za kruh . Neki odgovarajuće opcije su stevia , melasa , agava i ječmenog slada Ekstrakt .
