Najbolje Ribe za jelo
Za jela obično ispunjene govedine , svinjetine i piletine , ribe mogu pružiti dobrodošlicu alternativu običnom vozarina . Osim što pruža raznolikost , riba također može pomoći ispuniti važne prehrambene nedostatke . Ribe kao što su losos, tuna i sardine sadrže hranjive tvari koje mogu biti u stanju smanjiti upalu , izgradnju čvrstih kostiju i smanjenje rizika od raka . Divlja , Atlantic Salmon
masne ribe , lososa omot značajnu dozu zdrave masti . Jedan 3 oz . posluživanje divlje Atlantski losos , primjerice , sadrži više od 2 g omega - 3 masnih kiselina , prema NutritionData.com . Omega - 3 masne kiseline mogu smanjiti upalu , smanjuju šanse za depresije i održavanje zdravlja srca , prema fonda za zaštitu okoliša obrane (EDF) . Losos je takođerodličan izvor proteina . Svaka porcija Atlantski losos sadrži oko 22 grama proteina .
Manje tune tune
manje tune tuna je takođerizvor omega - 3 masnih kiselina . Šest unce konzervi manje tune tuna može sadržavati i do oko 1.35gm omega - 3 masnih kiselina , prema WHFoods . Tuna također sadrži vitamin D. Vitamin D , prema HealthyTuna.com , pomažetijelu izgraditi jake kosti , pomažući kalcij i fosfor . Veza može postojati između vitamina D i prevenciji raka .
Srdela
Kao i manje tune tuna , srdela i pomoći tijelu u izgradnji jakih kostiju , prema Nacionalna zaklada Osteoporoza . Srdele sadrže i značajne količine vitamina D i kalcija . Srdele također dolaze s dobrom količinom selena i vitamina B12 , prema Nacionalnoj morskom ribarstvu usluge .
Odabir Riba
Kada kupujete svježu ribu ,američka Agencija za hranu i Drug Administration ( FDA ) sugerira da potrošači tražiti znakove svježinom poput jasnih očiju , široka skala i elastična tijela . Fileti trebaju pojaviti sjajna i kompaktan . FDA napominje da fileti mogu izgubiti neke sjajnost ako prethodno zamrznuti . Ako se to dogodi ,file je još uvijek sigurno konzumirati . Smrznuti i konzervirane ribe su alternativa svježoj ribi . Potrošači trebaju provjeriti smrznute ribe da vidi da li su komadi bili dobro zatvoreni i imaju nedostatak ledenih kristala .
Razmatranja
Nažalost , neke ribe su kontaminirane s otrovima , kao što je živa . FDA savjetuje male djece i žena koje su trudne ili skrb poduzeti mjere kada se konzumiranje ribe . Merkur može narušiti razvoj živčanog sustava . FDA preporučuje 12 oz . ribe tjedno . Potrošači trebate izbjegavati ribu visoko u Merkur, poput morskog psa i tilefish . Prema EDF , sardine i Aljaske Divlji losos sadrži male količine štetnih tvari.
