Preporučio Uzimanje jestiva sol

Svi dijete uključuju neke natrija , a glavni sastojak kuhinjske soli . No, mnogi Amerikanci daleko nadmašuju preporučenog dnevnog unosa natrija . Sol je prirodno nalazi u mnogim namirnicama , ali pripremljen i procesirana hrana sadrži dodane soli . Prekomjerni unos natrija jeglavni čimbenik u visokim krvnim tlakom , poznat kao hipertenzija , pa zdravstveni stručnjaci preporučuju bliski nadzor soli u jelima koje jedemo . Zahtjevi

Prehrambene smjernice za Amerikance u 2010 preporučeno manje od 2.300 miligrama ( mg) na dan natrija , glavni sastojak kuhinjske soli . No,skupina je dodatno ukazuje na ograničenje od samo 1.500 mgdnevno za osobe starije dobi 51 , ​​ili ako su crne , ili imate kroničnu bolest bubrega , dijabetesa ili povišenog krvnog tlaka .

Prema Mayo Clinic , prosječni Amerikanac pojede oko 3.400 mg natrijadnevno .

učinke na tijelo

tijelo treba za održavanje razine natrija održavati dobru ravnotežu tekućine , pomoć u stezanjem i opuštanjem mišića i olakšati prijenos živčanih impulsa . Zdravi bubrezi , naravno uravnotežiti količinu natrija vaše tijelo treba , ali ako se ravnoteža faktori kao što su bolesti bubrega ili ciroze ,tijelo će zadržati višak natrija .

Također , hipertenzije ili visokog krvnog tlaka , poznato je da se pogoršava dijeti previsoka u soli . Za osobe s povišenim krvnim tlakom,American Heart Association iNational Cancer Institute preporučiti crtica ( dijetetski pristupi stop Hipertenzija ) jedenje programa . Program predlaže ograničavanje unosa natrija do 1.500 mg dnevno .
Prirodni izvori

Mnoge prirodne namirnice i začini su prirodni izvori soli , prema Mayo Klinika . Sve povrće i mliječne proizvode , uključujući meso, mlijeko i školjke , naravno, sadrže događa sol . Samo jedna šalica nemasnog mlijeka , primjerice , sadrži nešto više od 100 mg soli .

Začini može imati visoku razinu natrija . Jedna žlica sojinog umaka sadrži oko 1000 mg natrija . Također , mnogi ljudi dodajte sol na receptima isoljenke ječest prizor na kuhinjskim stolovima tijekom ručka .
Obraditi i pripremiti Izvori

prerađene hrane predstavljaju izvor velika većina unos natrija za Amerikance . Sol se dodaje mnogim smrznutog ili konzerviranog povrća , juhe, i većina pušili ili suhomesnatih proizvoda .

Sol je također dodao da se mnogo pripremljenih jela kao što su tjestenina , pizza i jela s jajima , i sada potrebne deklaracije na fast food restorani ispričati priču o dodavanju soli na odabir izbornika .