Kako se zove polisaharid u mišićima koji sadrži više molekula glukoze?

Polisaharid u mišićima koji sadrži više molekula glukoze naziva se glikogen. Glikogen je razgranati polisaharid sastavljen od jedinica glukoze međusobno povezanih α-1,4-glikozidnim vezama. To je primarni oblik skladištenja glukoze kod životinja i ljudi, a nalazi se u jetri i mišićima. Kada tijelo treba energiju, glikogen se može razgraditi kako bi se glukoza oslobodila u krvotok.