Radno Hladnjak Sigurnost

Hladnjaci , kod kuće ili na poslu , treba poduzeti njegu . Na radnom mjestu , sigurnost hladnjak može se previdjeti ako se ne smjernica uspostavljena i objavljena . Električni Issues

Hladnjaci treba provjeriti za električnu sigurnost . Čep treba odgovarati kapacitet za izlaz . Nemojte koristiti produžni kabel ili zaobići čep koji vam omogućujetri metalna čep koji će se koristiti u neutemeljene utičnicu . Provjerite stanje kabela najmanje dva puta godišnje . Održavanje aparata prema naputku proizvođača .
Temperature Zabrinutost

Koristite aparata termometar kako bi bili sigurnitemperatura za dionicu hladnjak nije viša od 41 stupnjeva celzijusa i zamrzivač ostaje na 0 stupnjeva ili ispod .

čišćenje sitni

Dodjeljivanje tjedni zadatak čišćenja nekome . Posao se može okretati , alilog trebao biti objavljen s datumom i potpisom čistač . Koristite dezinfekcijska sredstva za čišćenje i papirnate ručnike - . Nisu krpe ili spužve koje mogu pristati bakterije
Dating

Zahtijevati zaposlenike označiti hranu staviti u hladnjak sa svojim imenom i datuma . Bacanje hrane koja je više od 3 dana star . Zahtijevati sirovo meso, perad i plodove mora se držati u hermetički zatvorenim posudama .
Trovanje rizika

Prema Sveučilištu u Minnesoti Extension ,SAD ima oko 76 milijuna hranu truje slučajeva svake godine . Koristite sigurnosti hrane grafikon povezan u odjeljku Reference odrediti količinu vremena da se hrana može sigurno biti pohranjen .