Devet koraka do Imajući komarnik
Meso pruža obilje nutrijenata u prehrani , od proteina do željeza . Nažalost , meso također nosi mogućnost razboljevanja zbog hrane . Dobra vijest je da možete značajno usporiti rast bakterija i spriječiti bolesti . Sve što je potrebno nekoliko jednostavnih koraka koji počinju u supermarketu i na kraju u kuhinji . Kupiti meso Last
Osigurati da meso ostaje kao kul kao moguće od trgovine do kuće . Kupnja mesnih proizvoda kao posljednja stavka na shopping izlete . Pobrinite se da su paketi su cool na dodir i čvrsto zatvorena .
Provjerite prodavati po Datum
Pregledajte oznake kako bi bili sigurni naljepnice nisu promijenjeni . Također provjerite paket i provjeriti dasell - by date nije prošao . Akosell - by date je u roku od dva dana, kuhati odmah ili zamrznuti paket .
Pogledajte Meso bojanje
zamračenoj bojanje pakiranog mesa može značiti kvarenje i bakterija rasta . Dok sama boja ne može biti siguranznak kvarenja , nemojte kupiti meso koje je ljigav , ljepljivu teksturu ili čudan miris .
Store u hladnjak na putu kući
Držitehladnjak u automobilu kako bi provjerili da je meso ostaje na hladnom temperaturi dok ne dođete kući . Hladnjak sprječava rast bakterija, koje bi se moglo povećati na višim temperaturama .
Odmah frižideru meso
frižideru meso na temperaturama ispod 40 stupnjeva celzijusa . Stavite meso stavke u najhladnijem dijelu hladnjaka , što je običnopretinac meso ilivratiti na dnu police . Također , trgovina voća i povrća na posebnoj polici kako bi se spriječilo moguće onečišćenje .
Freeze Zaostale Meso
Mjesto meso koje ne namjeravate koristiti u roku dva ili tri dana u zamrzivaču . Koristite vrećice za zamrzavanje , osim ako namjeravate kuhati meso u roku od tjedan dana .
Thaw Ispravno
odmrzavanje smrznuto meso u hladnjaku , ne na sobnoj temperaturi . Za brže rezultate , mikrovalna meso na odmrzavanje smanjiti vrijememesa sjedi na opasnim temperaturama . Kada je meso odmrznuto , ne refreeze osim ako se odmrznuti u hladnjaku .
Cooka da odgovarajuće temperature
kuhanje mesa na odgovarajućim temperaturama uništava hranom bakterija . Mljevena junetina , janjetina i tlo svinjske šnicle trebao biti kuhani na unutarnje temperature od najmanje 160 stupnjeva celzijusa . Perad mora postići temperaturu od najmanje 165 stupnjeva celzijusa . Ribe , školjke i rijetke odresci poput govedine, teletine i janjetine treba kuhati dok se ne postigne 145 stupnjeva celzijusa
Hladnjaku ostatke
Store preostala hrana u hladnjaku . Nikada nemojte dopustiti hranu da stoji na sobnoj temperaturi dulje od dva sata . Meso i ostatke trajati oko četiri dana u hladnjaku i četiri mjeseca u zamrzivaču .
