Struktura melamina

oblik plastike se obično koriste kako bi posuđe , melamin je također ušao vijest u posljednjih nekoliko godina kao primjesa kućnih prehrambenih proizvoda i adaptirano u Kini . Melamin molekula sadrži veliki postotak dušika , i jednostavni testovi ponekad zamijeniti za proteina zbog sadržaja dušika . Formula i IUPAC Naming

kemijska formula za melamin C3H6N6 , što ukazuje da je molekula sastoji od tri atoma ugljika , šest atoma vodika i šest atoma dušika . Prema IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry ) konvencije imenovanja ,melamin molekula nosi ime 1,3,5 - triazin - 2, 4,6 - Triaminom , u skladu s Nacionalnog instituta za standarde i tehnologiju . Stručnjak iz kemije može koristiti to ime kako bi razumjeli štomolekula izgleda .
Kemijsku strukturu

Melamin ima strukturu prstena sa šest atomi koji tvore prsten , i rezonancija između atoma . Prsten , kao što se obično prikazan , zasloni naizmjenično dvokrevetne i jednokrevetne obveznice , ali u stvarnosti su atomi u ringu svi jednako dijele elektrona iz veze; druga vrsta vizualizacije pokazuje 1 1/2 veze između svakog para atoma u prstenu . Čest prikaz jednostavno omogućava lakše razumijevanje matematičke molekule .

Tri ugljikova atoma izmjenjuju s tri atoma dušika u ovom prstenu . Osim toga , svaki ugljikov atom povezan na amino skupinu , NH2 : . Dušikov atom povezan na dva atoma vodika
značenje

melamina imavisoku dušika sadržaj : Većina molekularne mase sastoji od dušika . Neki jednostavni testovi za sadržaj proteina pokazuju samo količinu dušika u prehrambenom proizvodu . Stoga su neki proizvođači hrane u Kini provodi nedopuštene " doping " prehrambenih proizvoda s melaminom dopustiti razvodnjavanje . Svjetsko tržište primijetili kad su neke životinje su se razboljeli , a neki umrli , od prehrane hrane za kućne ljubimce s kontaminiranim glutena sastojaka u 2007, prema Dobson et al . , U toksikoloških znanosti .

U 2008, prema svijetu zdravstvena organizacija , neka djeca u Kini su se razboljeli , što je potaknulo dužnosnike pratiti ovu kontaminaciju na mlijeko i majčino mlijeko , kao dobro.

Efekti

Budući contaminators koristi otpad melamin prepravljati opskrbni materijal ,melamin sadržavao neke cijanurni kiselina, kemijski spoj vrlo sličan melamina . Svjetska zdravstvena organizacija navodi dakombinacija Cijanurna kiselina i melamina oblika kristala u urinarnom traktu , što dovodi do oštećenja bubrega .

Ili cijanurične kiseline ili melamin može tvoriti kristale sami po Dobson et al . , Ali pojavljuje na daleko nižim koncentracijama s kombinacijom ta dva. To je dovelo do toksičnosti izvješća .
Koristi

Proizvođači obično koriste melamin za izradu kvalitetne plastike posuđe i ostale robe široke potrošnje . Jela koja se sastoji od melamina učiniti nikakvu štetu; u stvari , u normalnom stanju , melamin pokazuje nisku toksičnost .

Svjetska zdravstvena organizacija predlaže da melamin migraciju iz posuđa u ljudskoj prehrani javlja se na iznimno niskim razinama i ne predstavljaju zabrinutost .