ptice i Salmonella

Salmonella živi u crijevnom traktu ljudi i životinja , uključujući ptice . Mnoge vrste ptica , od kotlova kokoši na egzotične kućne ljubimce do pačića , bili su povezani sa Salmonella izbije . Bilo jede pticu ili držanje jednu kao kućnog ljubimca , trovanja salmonelom ostajerizik . Bolest može biti smrtonosna u nekim slučajevima . Ptica na Bird prijenosu

Sve vrsta ptica su osjetljivi na infekcije salmonelom , prema National Wildlife Health Center . Bakterije se lako širi od ptice do ptice putem izravnog kontakta i gutanjem hrane ili vode kontaminirane s izmetom zaražene ptice . Znakovi off bolesti su ogrlicom perje, proljev i letargiju . Neke ptice nositi infekciju , ali ne pokazuju znakove bolesti , što je teško za vlasnike ptica odvojitizdrave odbolesna dok ne bude prekasno .
Bird Human prijenosu

Prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede ( USDA ) , ptice zaražene salmonelom prolio bakterija kroz izmet , pero prašini i nosnih ili očnim izlučevinama . Infekcija se najčešće prenosi s ptica na ljude putem udisanja onečišćenog zraka , prema ptičje Biotech International. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) upozorava da salmoneloze može biti ugovorena od strane ljudi " koji dolaze u dodir s ptica izmet , kaveza i ostalih materijala koji su došli u kontakt sa zaraženim pticama ili njihovim izmetom .


salmonelu u ptica kućnih ljubimaca

CDC upozorava da Salmonella je jedan od primarnih bolesti povezanih s ptica kućnih ljubimaca koji potencijalno mogu prenijeti i na ljude . Iako je malo vjerojatno daneegzotične , non- farm ljubimac ptica će imati salmonelu ,CDC upozorava da je opasnost u ne znajući , prije svega zato štoinficirani ljubimac neće nužno čini bolesnima . Uvezeni ptice ili divlje ulovljene ptice predstavljati veći rizik , kao i nekoliko Salmonella epidemije povezane su ptice iz drugih zemalja .
Salmonella u pilića i pačića

CDC upozorava da ne kupuju beba pilića kao kućni ljubimci za djecu , jer bebe pilića su skloni nosi salmonelu , a djeca su na visokim rizikom da postanu smrtno bolestan i ako oni dobiti zaraženo bakterijom . Budući da djeca , pogotovo , imaju tendenciju da se stvari stave u usta i diraju usta nakon petting životinje ,rizik je vrijedna zaštite djece od . Salmonella također je povezan s pačića . U travnju 1991 , na primjer ,Salmonella izbijanja uzrokovana bebe patke kao pilića . CDC izvijestio da su tri članice identificirale 22 slučajeva Salmonella Hadar infekcije u toj izbijanja .
Salmonele u peradi i jaja

Većina američkih slučajeva salmonele bolesti se javljaju kada bakterija prenosi se ljude ' jedući hranu zagađenu životinjskim izmetom , prema CDC . To uključuje perad i jaja . Iako temeljito kuhanje kontaminiranu perad na 165 stupnjeva će ubiti bakterije , prema USDA , cross- kontaminacije može još uvijek izazvati bolest . Na primjer , ako je sirova piletina dotakne sudopera ili dasku za rezanje ili pult ili nož i nije dobro sterilizirati prije nego netko drugi ilidrugačiji hrana dolazi u kontakt s njim , netko još uvijek može razboljeti . Bolest se može dalje širiti premazaražena osoba ne pere ruke nakon odlaska na zahod , a zatim dolaze u kontakt s drugom osobom ili hrane .