Kako znati je li Patlidžan je Rotten

Patlidžan ječlan velebilje obitelji i odnosi se rajčice i krumpira . To je prepoznatljiv po svom dubokom ljubičastom bojom i duguljastu jaja te jedobar izvor željeza , vlakana , proteina i kalija . Ona se može koristiti kao zamjena za meso u različitim recepturama . Prilikom odabira jednog na lokalnoj trgovine ili poljoprivrednika tržištu , morate znati kako razlikovati onaj koji je svježe i one koja je počela truliti . To je jednako važno , ako imate neiskorišteni jednom kod kuće jer imaju kratak rok trajanja . Upute Screenshot
1

Digni patlidžan i provjeriti težinu u ruci . Trulo se neće osjećati manju masu od one koja je svježa , koji će imati težak osjećaj . Za usporedbu pokupiti i suditi težinu dva ili tri iste veličine patlidžana .
2

Pogledajte to iz svih kutova . Potvrđuju daje koža sjajna i bogata bojama . Provjerite modrice , smeđe mrlje ili druge očite znakove propadanja . Naborani područja i slobodi , progib kože i indicije da trune je počeo . Izbjegavajte ga i ako je dosadno u izgledu iliu boji je izblijedio .
3

Uključite patlidžan , tako da se gleda na njegovu kapu i stabljike . Provjeriti izgled poklopca i stabljike . Svježi cap je zelena , a mogu imati male šiljke oko stabljike . Jedan koji je potencijalno trulo će imati obojan pljesniv ili propadaju kapu ili stabljike .
4

Držite patlidžan u jednoj ruci i koristiti svoje prste ili palac vašeg suprotnoj ruci pritisnuti dolje nježno . Potražite mekom osjećaja kao što ste pritisnuli ili uvlačenje koji se zadržava nakon što su ga testirali . Ako postoje područja mekoću to je znak da trune ispod tog područja , a to ne bi trebao biti kupljen .
5

Izrežite u plodu ako je suditi jedan patlidžan koji ste već kupili . Pogledajte nastup i dojam meso ili meso . To bi trebao bitibijeli kremasti iznutra i spužvasto na dodir. Ako je do promjene boje ili sentimentalan je pretjerano zrelo ili je počeo trunuti . Provjerite da sjeme se pojaviti zdrava i bijela; ne bi trebalo biti nikakvih naznaka plijesni ili smeđe diskoloracije sjemenki .
6

Podignite narezani patlidžan na nos i miris ga . Ako ona ima jak ili prekršaj miris vjerojatno je trulo .