Do bolesti dolazi kada hranjiva tvar nedostaje ili je manjkava u prehrani?

Bolest koja se javlja kada hranjiva tvar nedostaje ili je manjkava u prehrani naziva se bolest nedostatka. Bolesti nedostatka uzrokovane su nedostatkom esencijalnih hranjivih tvari, poput vitamina, minerala ili aminokiselina, u prehrani. Ti su nutrijenti potrebni kako bi tijelo pravilno funkcioniralo, a njihov nedostatak može dovesti do raznih zdravstvenih problema.

Neki primjeri bolesti nedostatka uključuju:

* Skorbut, uzrokovan nedostatkom vitamina C

* Rahitis, uzrokovan nedostatkom vitamina D

* Pelagra, uzrokovana nedostatkom niacina

* Beriberi, uzrokovan nedostatkom tiamina

* Anemija uzrokovana nedostatkom željeza, uzrokovana nedostatkom željeza

Bolesti uzrokovane nedostatkom mogu se spriječiti zdravom prehranom koja uključuje raznovrsne namirnice iz svih skupina namirnica. Također je važno uzimati multivitaminski dodatak ako ste zabrinuti hoćete li iz prehrane unijeti dovoljno hranjivih tvari.