Antibiotska svojstva češnjaka tablete
Alicin je poznat kao pythonutrient koji pomaže u borbi protiv prehlade i gripe , među ostalim bolestima . Spoj je također poznat kao antioksidans . Ona je objavljena samo jednom svježi češnjak je slomiti . Kuhanje , starenje ili raspad češnjaka uništava svoje alicin svojstva . Većina češnjak dodataka ne sadrže allicin ali samo alicin potencijal .
Ajoene
Ajoene je odgovoran za češnjak je miris i okus . Ajoene je pokazala značajnu djelotvornost kada se koristi lokalno u pacijenata s karcinomom , a zabilježena je u kliničkim studijama , kao učinkovitog spoja za liječenje pacijenata s akutne mijeloične leukemije , prema Nacionalnom centru za biotehnološke informacije . Više studija je učinjeno kako bi se procijenila ulogu Ajoene u liječenju raka . Ovaj alicin nusproizvod također pronađena u mnogim antifungalna tretmane kao što je djelotvorna protiv atletskog stopala , prema web- MD .
Organosulfatnih komponenti
Češnjak proizvodi tri organosulfatnih spojevi poznati kao dialil sulfid, dialil disulfid i diallyl trisulfida kako pomoći u detoksikaciji . Ovi spojevi prisutni u češnjak ulje , koje se nalaze u mnogim češnjak tablete i dodataka . Ovi spojevi su također poznat kao zaštitnih sredstava , pomaže preokrenuti razvoj kancerogenezu , prema časopisu The Journal of Nutrition .