Mineralna voda Kemijska svojstva

Prema 2009 izvješću Međunarodne flaširane vode Udruge , bocama potrošnja vode znatno povećana 1997-2008 , a mnogi vjeruju da jeviše zdrav alternativa iskoristiti ili drugih pakiranih napitaka . Mineralni sastav komercijalno dostupnih flaširane vode znatno varira , a uvidom u prednosti i potencijalne opasnosti od tih minerala daje vrijedne informacije o kojima vode u bocama odabrati . Mineralna Sadržaj

" Mineralna voda " , prema US FDA , sadrži između 500 i 1.500 mg /l ukupnih kombiniranim i otopljenih minerala . U Europi , voda s bilo koje razine mineralizacije smatra " mineralna voda " . Od mineralnih tvari u bocama vode su kroma , koji pomaže dijabetičarima kontrolu šećera u krvi ; bakra , koji igra važnu ulogu u formiranju hemoglobina ; i cinka , koji pomaže funkciju imunog sustava ispravno . Međutim , sadržaj tih i drugih minerala u tragovima u većini flaširanih voda je niska i njihove dnevne potrebe obično sastao s normalnom prehranom . Prema Philippe Garzon i Mark Eisenberg , u radovima objavljenim u 1998 i 2001 , tri najbrojnije , klinički važni minerali u pitkoj vodi su kalcij , magnezij , natrij i .
Kalcij

Nakon 35 godina , kost je oborio brže nego što se obnavlja . Neki gubitak koštane mase jenormalan dio starenja , ali ako je kalcij je manjkav , taj proces može dogoditi prebrzo . Prema Nacionalnoj Osteoporoza Foundation ,većina Amerikanaca ne konzumiraju adekvatne količine kalcija , a kalcij treba raspustiti kako bi se apsorbira . Odabir kalcijem obogaćeni vode može pomoći u postizanju dnevne potrebe . S druge strane , ljudi s poviješću bubrežnih kamenaca trebaju izbjegavati kalcij u mineralnom vodom , jer bi to moglo dovesti do stvaranja više kamenja .
Magnezij

2003Honolulu Heart program pokazali da su srčane bolesti bila je značajno niža kod onih s unosom magnezija visoka ( > 340 mg ) u odnosu na one s niskim unosom ( <186 mg) . Ipak , magnezija u prosječnoj američkoj prehrani često ne zadovoljava dnevne potrebe . Budući da apsorpcija magnezija može biti veća od vode od hrane , nosa može najbolje postići s magnezij - bogata pitkom vodom . Također, magnezij čini se da bi kalcija bubrežnih kamenaca od reformi .
NATRIJA

Natrij igra važnu ulogu u reguliranju krvnog tlaka . No, za razliku od kalcija i magnezija , natrija u Sjevernoj Americi dijeta preporuča nadilazi granice te se procjenjuje između 4.000 do 6.000 mg /dan . Visoki unos natrija je povezan s povišenim krvnim tlakom , pa piti natrijev bogate mineralne vode je potencijalno štetan za one koji su na natrijeve ograničen dijeta .
Biraš

Na temelju svojih istraživanja , Eisenberg Garzon i sugeriraju mineralne vode kalcijem i magnezijem , ali nisko kao što je natrij Aproz iz Švicarske ( 454 mg Ca , 67 mg mg, 8 mg na ) ili CONTREX iz Francuske ( 467 mg Ca , 84 mg mg , 7 mg na .) American Heart Association preporučuje da se voda sadržavati do najviše 20 mg /L za one koji su na dijeti s natrij ograničen . Neki od sjevernoameričkih flaširanih voda visoke u natrij su Vichy Springs (1098 mg /L ) i Lithia Springs ( 680 mg /L) .