Što je alfa - lipoična kiselina ( tioktična kiselina )
? Alfa - liponska kiselina ( ALA ) , također poznat i kao tioktinska kiselina , sumpor sadrži masne kiseline koje se javlja prirodno u stanicama kao lipoat (ALA oblik se nakon što je reagirao s nešto alkalna ) . To jeantioksidans i prodaje se na šalteru , kao dodatak prehrani , iako su njezini zdravstveni prednosti sustvar kontroverze . To nije , strogo govoreći , vitamin jer se proizvodi u tijelu . Povijest
Lipoase ,oblik ala koja postoji u ljudskom tijelu , otkrio je IC Gunsalus ( koji se osvrnuo na ALA kao " faktor piruvat oksidacije ") na Sveučilištu Illinois Urbana- Champaign 1948 . LJ Reed , na Sveučilištu Texas u Austinu , kasnije izolirana ala u čistom obliku i odrediti njegovu strukturu .
Biosinteza
ALA se sintetizira u mitohondrijima ( sastavnice stanice koje pretvoriti šećere u energije ) iz oktanoična kiselina (masne kiseline s osam ugljika lanca ) . U mitohondrijima ,lipoična kiselina veže na proteine .
Biološku funkciju
ala jeenzim kofactor ( što znači da je bitno da se jedan ili više funkcija enzima ) . Pojedini enzima kompleksi vezani za APA su uključeni u glycolysis - proces kojim stanice pretvoriti šećere i škrob u energiju . Antioksidativna sposobnosti ALA može pomoći spriječiti štetu kisika u stanicama , iako to još nije konačno utvrđeno . ALA je poznato da reagiraju i neutralizira slobodne radikale , ali samo in vitro ( u epruveti ) .
Unosu
tragovima količine ALA se nalaze u gotovo sve namirnice . Hrana s najvišim iznosima lipoične kiseline su zeleno , lisnato povrće ( brokula , špinat , kupus zelje, blitva ) i neke životinjske dijelove ( srca , jetre , bubrega ) . Treba napomenuti da jekoličina ALA zapravo progutaju ( čak i od namirnica s relativno visokim koncentracijama ALA ) je izrazito malen .
Dodaci
dijetetski dodataka koji sadrže ALA bili dostupni od 1990 . To je proizveden , prodali i prodaju kao biljni dodatak . Nema standardne doze stope su uspostavljeni . Kada se uzimaju kao antioksidans , ALA je pokazala da spriječi simptome povezane s vitaminom C i vitamin E nedostatke .
